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木耳蘑菇炒肉沫怎么做好吃

花奴

木耳是日常生活中常见的食材,具有延缓衰老等功效是非常好的养生食品,木耳的食用方法也有很多。今天小编给大家介绍一道木耳炒肉末,非常下饭,小伙伴们一起来学习一下吧。

木耳炒肉末

材料:猪肉糜,黑木耳,老抽,生抽,料酒,糖

做法:

1.上好黑木耳提前一天用冷水泡发后待用

2.猪肉糜(粗绞),放入料酒,老抽和糖抓匀,腌制15分钟

3.热锅冷油,先放入猪肉糜翻炒,炒熟至8分熟之后盛出

4.再次倒油,放入葱花爆香,将沥干水的黑木耳放入翻炒2分钟,再将肉末倒入,放入生抽和盐,炒熟出锅即可

木耳的药用价值

1、黑木耳中的铁含量极高,常吃黑木耳可驻颜养血,使得皮肤红润、容光焕发,也能治疗缺铁性贫血。

2、黑木耳含有维生素K,可减少血液凝结成块,预防血栓等症状的发生。吃黑木耳后,血液变稀,人就不容易患脑血栓、老年痴呆,也不容易患冠心病。

3、黑木耳中的胶质可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而清扫肠胃。

4、黑木耳对于胆结石、肾结石等内源性的异物也比较好的化解功能。木耳中的抗肿瘤活性物质,可增强机体的免疫力,长期吃可防癌抗癌。

猪肉的食用功效

1、补充蛋白质和脂肪酸:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2、补肾滋阴:猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3、润燥:猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

木耳可以驻颜养血,使得皮肤红润、容光焕发,也能治疗缺铁性贫血。猪肉能润肠胃,补肾气所以小伙伴们闲暇时分不妨去尝试一下。

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