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莲子白木耳功效与作用

花仙子

银耳莲子汤是一道非常营养的养生汤,一般人群皆可食用,今天小编推荐莲子银耳汤给大家都来煲一煲,因为这个汤的功效实在是太多了。
银耳莲子汤的功效

  功效一

  银耳性质平和,味甘、淡,无毒,具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神,强心健脑等用处,有“滋阴补肾,润肺止咳。和胃益气之功”,是“润肺滋阴要品”。养生学家尤甚认为其滋阴润肺的用处可与燕窝媲美。因其物美价廉,故每一个人都能享受,并且不分四时。

  功效二

  银耳中内含蛋白质、脂肪、矿物品及糖类。银耳蛋白质中内含17种氨基酸,身体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能带给。银耳还内含多种矿物品,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30。4毫克。此外,银耳中还内含海藻糖。多缩戊糖、甘露糖醇等糖类,营养价值很高。

  功效三

  银耳滋润而不腻滞,对阴虚火旺不受参茸温补的病者是一种很好的补品,常作为年老体弱,久病、多病之人的持续健康品。古人认为银耳是肺脏的滋养药,用于治理肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病,也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调,以及动脉硬化、高血压等症。
  莲子银耳汤其做法:

  原材料:

  银耳、莲子、红枣、冰糖。

  制作方法:

  1。提前2个钟头将莲子用清水泡上。

  2。提前1个钟头将红枣用清水泡上,泡好之后用刀将红枣切成小块,装到容器中后用。

  3。按汤的多少预备适量的冰糖。

  4。在锅中注入适量的水,倒入银耳和冰糖,用大火烧开,然后改用小火慢炖。

  5。银耳慢炖1个钟头后倒入莲子和红枣。

  6。红枣、莲子、银耳一齐再用小火慢炖1个钟头,最后勾入一点儿薄芡方可。

  营养价值:

  银耳每百克含蛋白质5。0克,脂肪0。6克,碳水化合物79克,热量341千卡,钙380毫克,磷250毫克,铁30。4毫克。此外,还内含多种维生素和微量元素及银耳多糖等成份。
  银耳莲子汤是不是很好制作,但更重要的是我们可以经常食用,不仅养生,而且还美容养颜哦。

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