木耳色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。做法也各种各样、下面小编将介绍洋葱木耳的吃法。

　　洋葱木耳的吃法

　　用料：鸡汁2-3滴、紫洋葱半个、小辣椒2个、木耳1小撮、花椒数粒、盐少许、糖1小勺、香油适量、白醋1小勺、生抽酱油1小勺、青椒，彩椒各少许。

　　步骤

　　1.洋葱，青椒，彩椒切丝，木耳提前泡发切丝。

　　2.准备，生抽酱油，糖，白醋，香油，盐，鸡汁，花椒粒。

　　3.调碗汁:一勺白醋，一勺糖，一勺生抽酱油，少许盐，2-3滴鸡汁搅拌盐和糖融化放一边备用。

　　4.锅中放适量香油，下入花椒和红辣椒炸香。

　　5.然后浇入调好碗汁待用。

　　6.另起锅放少许水，水开倒入木耳丝焯水30秒，捞出过凉控干水分。

　　7.把洋葱丝，木耳丝，青椒丝，彩椒丝一同放入盆中拌匀。

　　8.然后把之前调好碗汁倒入拌匀即可。

　　9.装盘，装饰，一道健康养生洋葱木耳完成了。
　　黑木耳的七种治病用法

　　1、治疗贫血：取三十克黑木耳，三十颗红枣，把两者放在一起煮熟后服食，可以放入少量的红糖调味，这种服用方式能够有效治疗贫血的症状。

　　2、治疗血管硬化、冠心病：准备五克黑木耳，将其放在清水中浸泡一夜，取出蒸一个小时，放入适量的冰糖，在睡觉前服用，服用本方能够软化血管，可用于辅助治疗血管硬化和冠心病。

　　3、治疗痔疮出血、便秘：选用六克黑木耳，三十克柿饼，把两者一同煮烂后服用。本方能够治疗痔疮以及便秘等病症，有良好的效果。

　　4、治疗女性月经过多、淋漓不止、赤白带下：取适量的黑木耳焙燥后研成细末，每次服用五克，每天服用两次，用红糖水送服，用本方可以有效调理女性月经不调。

　　5、治疗崩漏：准备六十克黑木耳，加水煮烂后放入六十克红糖服用，每天服用两次，坚持服用，能够止血，可用于治疗女性子宫性出血的病症。

　　6、治疗产后虚弱、抽筋麻木：准备三十克黑木耳，放入陈醋中浸泡，每天服用三次，连续服用三天，可以做治疗，女性产后虚弱，出现抽筋麻木的病症。

　　7、治疗眼底出血：准备五克木耳，五克冰糖，放入适量的清水，用文火煮成汤后服用，每天睡觉前服用一次，连续服用十天，可用于治疗眼底出血的病症治疗。
　　毛木耳和黑木耳区别

　　毛木耳1、外形区别

　　毛木耳的外形和黑木耳是差不多的，但是在仔细看木耳的背面时，就能看出不同，毛木额温柔的背面长满了黄色的绒毛，叶片也比黑木耳要厚一些，如果不仔细看，是很难分辨的，和木耳的背面就没有毛木耳那样多的绒毛。

　　2、口感区别

　　一般在做菜的时候，采用同样的做法，但是木耳的口感是不一样的，黑木耳吃起来是嫩嫩滑滑的，还有一点粘粘的感觉，而毛木耳的叶片比较后，吃起来是比较翠的，也比较爽快。

　　3、制作区别

　　因为毛木耳和黑木耳它们在口感上也不同，一般在采用凉拌的菜式时，很多人都比较喜欢用黑木耳来做凉拌菜式，而毛木耳一般用来炒着吃比较爽快。

　　本期小编对洋葱木耳的吃法、黑木耳的七种治病用法及毛木耳和黑木耳区别的介绍就到这里了，在这里小编相信大家对黑木耳的七种治病方法有所了解及学会了这样区分毛木耳和黑木耳，最后有感兴趣的朋友们可以尝试洋葱木耳的吃法。

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