竹荪是一种食用菌，又叫做竹参或者是竹笙，是比较著名的一种体型较大的食用菌。竹荪是云南高级筵席汤菜之一，一般人群都很适宜食用竹荪，竹荪的营养价值十分的丰富，那么吃竹荪会上火吗?

　　不上火，具有热除火,化痰止咳,润肺的功效

　　每个人的身体情况都是不同的，了解了吃竹荪会上火吗的之后，希望能对身体容易上火的人带来一定的帮助，调整好饮食对身体健康有很多好处。

　　竹荪清新饮

　　材料：莲子20g、百合10g、竹荪2个、无花果干4g、茯苓30g、蜜枣2个、清水1500ml、冰糖适量

　　做法：准备所有的食材;茯苓、莲子、百合、竹荪用清水浸泡5分钟;无花果、蜜枣冲洗一下放入养生壶中，浸泡的材料洗净全部放入养生壶中，加入清水至1500ml位置;选择养生汤按键，按开始，养生壶开始工作;很快汤水已变了颜色;时间到，倒入碗中可以开喝，可加入适量的冰糖。

　　吃竹荪有哪些好处?

　　1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;

　　2. 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;

　　3. 竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;

　　4. 云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

　　5.竹荪中的多糖：均匀多糖和非均匀多糖都含量丰富，如膳食纤维素、D-半乳糖、D-甘露醇、木糖、葡萄糖等。竹荪多糖具有明显的机体调节功能和防病作用，因而日益受到人们的重视。

　　人有时会有些无名火无故生出，最近也是口鼻生疮，烦躁上火，这款竹荪汤是极好的清热降火、滋阴润肺的好汤。

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