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产妇能吃香菇吗?有什么好处?

花君

  刚刚生产完的妇女,身体都是非常虚弱的,需要食物的滋补,而且在食材上也是比较讲究的,那么对于产妇来说,她可以吃香菇吗?

  产妇能吃香菇吗?

  产妇能吃香菇。香菇是一种营养价值比较高的食用菌,对于产妇来说,平时适当的吃一些是非常有好处的,它有一定的提高身体免疫力的作用,具有一定的预防疾病的效果,对于哺育孩子来说也是比较有好处的,平时可以给产妇做成香菇土鸡汤,有很好的养生保健的作用,对于产妇恢复健康也有很好的帮助作用。

  香菇营养丰富,多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力。营养学家对香菇进行了分析,发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质,它经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,被人体利用后,对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。

  香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”,它富含18种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种,而且多属于L型氮基酸,活性高,易吸收。产妇食用香菇不仅能提高机体免疫力,还有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效,是一种优质的健康食品,可以经常食用。

  香菇中还含有30多种酶,有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。香菇中含有的腺嘌呤,可降低胆固醇、预防心血管疾病和肝硬化。

  香菇蒸鳕鱼

  食材:鳕鱼200克,香菇 1-2朵,香葱 10克,料酒1小匙,蒸鱼豉油 1小匙,盐1克。

  做法:

  1、把鳕鱼洗净,沥干水分;香菇洗净,去蒂,切成薄片。香葱切末。

  2、取一个小碗,加入一匙蒸鱼豉油,再加入一匙料酒,少许的盐,搅拌均匀,做成味汁。

  3、把鳕鱼放入盘中,把切好的香菇片摆在鳕鱼上,均匀的浇上调制好的味汁,放入蒸锅大火蒸6分钟。

  4、关火,打开盖子,撒入香葱末,再盖上盖子焖2分钟就可以了。

  功效:香菇蒸鳕鱼做法简单是产妇食谱的常见菜,鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼等都要高,鳕鱼肉中所含脂肪是三文鱼的1/17、带鱼的1/7,被称为餐桌上的“瘦身专家”。适合产后想保持苗条身材的年轻妈妈哦。

  茭白香菇小排汤

  食材:茭白、小排骨、香菇、红萝卜、葱花、姜片、盐,味精各适量。

  做法:

  1、茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状。

  2、小排洗净切小段,汆水捞起冲净。

  3、香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤)。

  4、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花。

  5、汤锅放水煮沸,放入小排、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐,味精调味即可食用。

  产妇不仅可以吃香菇,而且好处也是非常多的,但是要适量,不可吃太多。

香菇,力士加点