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金针菇的做法,金针菇怎么吃

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  金针菇是一种营养价值特别高的一种蔬菜,而且有着一定的食疗的功效。能够很好的降低血压,还能够有效的预防胃溃疡,特别适合高血压病人使用,还能够有效的调节胆固醇的代谢。那么金针菇的做法,金针菇怎么吃呢?

  凉拌金针菇。

  将金针菇的根去掉之后,用清水反复的清洗干净之后放在一边备用,可以将比较长的金针菇剪掉一部分,然后放在一边备用,将红椒鸡洗干净之后切成细丝放在一边备用,在洗干净的锅中放入适量的清水,加入适量的盐,煮沸之后将,红椒和金针菇放入焯水之后放在一边备用,然后,放在冷水中。将葱姜蒜切成细末,放在一边备用,取一个干净的碗,放适量的橄榄油和白砂糖,接着将葱姜蒜放入,搅拌均匀之后放入适量的黄瓜丝,接着将金针菇和红椒放入,搅拌均匀之后就可以了。

  金针菇怎么吃

  1、金针菇炒蛋

  将鸡蛋,打散之后放到碗里,搅拌均匀之后,放入适量的盐,将金针菇清洗干净之后切碎放在一边备用,接着将菌菇放在鸡蛋液中搅拌均匀,之后,再放入适量的盐和鸡精,最后放入切好的葱花,搅拌均匀之后,将它倒入加热好的油锅中,翻炒均匀之后就可以出锅了。

  2、番茄炒金针菇

  将番茄清洗干净之后,切成小块,放在一边备用,将金针菇清洗干净之后,将它的根部去掉,切碎放在一边备用,将葱姜蒜切成细末放在一边,然后在锅中放入适量的食用油,加热之后将葱姜蒜放入爆香,接着将番茄放入番茄,炒碎之后接着放入金针菇翻炒均匀之后放入生抽,接着放入适量的清水,再撒入一些胡椒粉,就可以出锅了。

  3、肥牛金针菇

  将金针菇清洗干净之后,去掉根部,然后在锅中放入适量的食用油,加热之后将,葱姜蒜放入爆香,可以放适量的豆瓣酱之后再将,一些清水放入锅中,煮沸之后放入金针菇,再煮沸之后,可以放入适量的肥牛片,然后用筷子搅拌均匀,大约两分钟左右,再放入适量的葱花,就可以出锅了。

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