口蘑又称白蘑菇、白蘑。是非常珍贵的一种蘑菇，不仅味道十分鲜美，还具有很高的药用价值，随着人们生活水平的提高，食用口蘑的人也越来越多，做法也比较多样，可以跟蔬菜炒也可以跟各种肉类一起烧，那么口蘑可以烧羊肉吗？现在我们就一起来了解
答：可以
口蘑是可以烧羊肉的，口蘑是比较百搭的食材，跟羊肉搭配并不相克，反而还是比较营养滋补的菜肴。
做法一、口蘑清炖羊肉
食材：羊肉600克、干口蘑适量
辅料：大葱半颗、蒜两瓣、姜四片、干辣椒四个、西红柿半个、花椒适量、大料一个、茴香适量、调料包一个、老抽适量、糖适量、白酒适量、盐四勺、味极鲜适量。
做法步骤：
步骤1：准备食材羊肉切块，葱姜蒜切开，口蘑提前泡开
步骤2：准备半个西红柿，西红柿可以提味，还可以让肉软烂哦
步骤3：花椒大料茴香，放到调料盒子里，要不吃的时候总是吃着，影响口感
步骤4：羊肉飞水
步骤5：大火烧开，撇掉沫子，肉捞出，汤留下有用哦，千万别倒
步骤6：电高压锅调好35分，锅里放油，放葱姜蒜干辣椒，爆香，最后放西红柿
步骤7：放捞出来的肉
步骤8：放口蘑，白酒，老抽，味极鲜，糖，盐，白酒调料包，倒入刚才煮羊肉的汤，还有泡蘑菇的水，盖锅，密封，开始炖
步骤9：提前自选保压35分钟（加上炒制的时间）时间到以后即可起锅食用。
食材：羊肉、口蘑
辅料：花生、紫苏叶、娃娃菜、盐、白糖、酱油、黑胡椒粉、香油
做法步骤：
步骤1 :将羊肉切成片，加酱油、白糖、盐、黑胡椒粉、紫苏叶、香油、口蘑、花生拌匀腌制10分钟；
步骤2 : 将娃娃菜铺在盘子中，放入腌制好的羊肉口蘑，锅开后放入蒸8分钟即可。
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