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姬松茸汤怎么煲?有哪些功效?

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  姬松茸也是一种对于身体非常有利的食材,只有按照正确的吃法来吃,才能够最好的吸收它的营养。姬松茸可以用来炒饭或者炒菜,而且姬松茸煲汤的营养价值也比较高,下面我们就去看看姬松茸怎么煲汤吧。

  姬松茸可以煲排骨汤,或者是鸭血汤都可以,煲汤的方法就是将整个姬松茸清洗干净,然后放入汤中。以下是一些具体做法介绍。

  1、姬松茸汤

  材料:

  姬松茸适量,矿泉水、食盐少许

  做法:

  (1)将姬松茸用温水泡发,洗净,移入砂锅;

  (2)加足量的矿泉水,水开后转为小火煲1-2个小时;

  (3)喝的时候盛入碗中,加少许盐即可。

  2、姬松茸花胶汤

  材料:

  姬松茸、花椒、淮山、陈皮、蜜枣、枸杞、元肉各适量

  做法:

  (1)花胶提前12小时或一个晚上浸泡,姬松茸浸泡半小时,其它材料十分钟;

  (2)将所有的食材一起放入到砂锅中,加入足量的水煮开;

  (3)转小火慢煮约两个小时左右;

  (4)吃的时候放入少许的食盐进行调味即可。

  其实姬松茸煲汤基本就属于药膳了,具有治疗的或是预防疾病的功效会少一些,基本上更多的功效就是用于营养的补充。所以姬松茸煲汤主要也是起到一定的提升人体免疫力的功效,同时还能够满足人体微量元素的需求。除此之外,若是慢火少水慢慢的炖煮的话,也是可以逐渐的浓缩为精华的,可以为人体滋补大量的营养。当然了,制作的方法也是比较简单的,可以和竹笋一起炖汤,也可以和枸杞一起炖汤。

  对于干姬松茸吃之前一定要将其清洗干净,并且泡至柔软之后再吃。但是小编要提醒大家姬松茸不可以和高钙食物一同吃,否则很容易生成难以溶解的物质。并且不可以和甲壳食物一起吃,佛足额很容易生成有毒性的砒霜,对肝脏有非常大的损伤。

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