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红菇的食用禁忌,如何辨别毒红菇

花君

  红菇是菇类食品的一种,而且这种红菇,一般人是不了解的,当然也是没有吃过的。其实,红菇的营养价值是非常高的,比我们生活中常见的那些菇类食品的营养价值要高很多的。但是对于大多数人来说通常是不知道红菇的营养价值的。红菇的口味也很好,它和一般的菇类口味差别很大,红菇吃起来有点鲜甜的味道。

  红菇虽然是菇类食品的一种,但是却是比一般的菇类的价值要高的,不管是营养价值还是其他方面,都是要高的。而且红菇的产量也是要比一般的菇类食品要少很多的,这也是很多人没有吃过红菇的一个重要的原因。那么,红菇不能和什么一起吃。

  1、大红菇是不能和野鸡一起食用的,它们两者一起食用会引发痔疮的。

  2、大红菇和鹌鹑是不能一起食用的,它两一起食用会出现中毒情况。

  3、大红菇和螃蟹是不能一起食用的,它们两者一起食用会身体出现结石的状况。

  红菇大的好还是小的好

  大红菇是一种可以食用的野生菌,而它的营养价值非常的高,口感十分的独特。当然大红菇是越大越好,越大的红菇味道越是鲜美。而且大红菇的生命周期是非常短暂的,从他生长出来到死亡一般也就是1-3天就腐烂掉了,大红菇的骨朵跟荔枝的大小一般一样大,从刚长出来到长到手掌那么大,也就是一天的时间,而红菇朵也会从一个半球型慢慢的长成像雨伞一样的形状,当它完全长成雨伞形状时,红菇生命力也到达到了顶点,它开始从衰败走向腐烂。

  毒红菇与红菇的区别

  大红菇的子实体一般是中等大左右,它的菌盖直径大概在5-12厘米左右,它的先是呈扁半球形随后慢慢的平展,在幼儿时期比较粘,而且它无光泽或者绒状,它的中部颜色深红至暗(黑)红,边缘比较淡呈深红色的颜色,它的盖缘常见细横纹。它的菌肉、菌褶、菌柄均为白色,孢子相似球形并且无色,囊状体接近梭形。

  毒红菇的子实体一般都是比较小的,它的菌盖直径大概在5-9厘米左右,它呈扁半球形,随后变平展,在衰老时下凹,表面粘,并且光滑,呈浅粉红至珊瑚红色,它的边缘颜色较淡,表面有棱纹,表皮很容易剥离,它的菌肉为白色,菌褶也是纯白色,菌柄呈白色或粉红色两种,孢子相似球形并且无色,囊状体呈披针形状。

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