柳松茸是一种长在树木枯枝干上的真菌类植物，柳松茸因为其清脆鲜嫩的口感和平民的价格成为人们日常餐桌上的一道家常美食，它不仅可以用来与其他蔬菜肉类翻炒，还可以与鸡鸭肉同烹煮煲汤，汤的味道非常鲜美，飘香四溢，还有很大的滋补作用，更是有药用保健效果。大家是否知道柳松茸怎么做才好吃，有哪些家常做法?那么，接下来就让小编带领着大家认识几种超级实用的柳松茸做法吧!

柳松茸的做法大全

1、 柳松茸烧冬笋

需要准备适量的柳松茸和冬笋，另外加些许火腿和虾米等辅料。将柳松茸和冬笋用开水浸泡，再切片，待锅热后，放入柳松茸、冬笋和火腿略炸捞起备用。在锅中加入葱姜蒜和虾米，进行煸炒，待香味出来，放入原材料，再次进行翻炒，加入调味品和适量高汤，小火慢炖十分钟，再用淀粉勾芡加几滴香油即可出锅。

2、 松茸炒牛柳

需要准备牛柳、鲜松茸和少许青红椒。牛肉切条进行腌制，松茸洗净焯水切片，青红椒切片备用。待锅烧热，放入牛柳炒至变色，捞起备用。再放入松茸进行翻炒，加入牛柳、青红椒和其他调味品，即可出锅。

3、 营养美味松茸粥

干松茸要提前一夜进行泡水处理，将米洗净浸泡二十分钟，泡发的松茸切成小丁，米放入砂锅中加入适量水和几滴油，大火煮开在用小火烹煮，加入切好的松茸丁，继续煮二十到三十分钟后，加入少许盐提味即可。

4、 松茸鸡汤

准备一只土母鸡和新鲜松茸。将鸡洗净放入沸水中焯水后捞出，在炖锅中放入清水加葱姜还有切片的松茸，放入老母鸡一起煮沸，在用小火炖至鸡肉烂熟，松茸香味四溢后加入少许精盐即可品尝这一美味。

以上就是小编对于松茸几种做法的详细介绍了，相信大家对于松茸有了更进一步的了解，松茸可以称得上是菇中之王了，下面就让小编带领着大家见识一下柳松茸的食用功效和营养价值吧!

柳松茸的食用功效和营养价值

柳松茸中含有丰富的蛋白质和人体所需的十多种氨基酸和矿物质以及微量元素和抗癌物质。它可以降低胆固醇，是高血压、心血管和肥胖人群的理想食品。柳松茸菇性温和，还具有补肾、利尿健脾胃的功效，更是具有抗癌作用。

以上就是小编对于柳松茸做法及食用效果的详细介绍了，相信大家对于柳松茸已经有了更多的认识。营养价值高、价格亲民的柳松茸可以说是菇中之王了，大家要多吃柳松茸，保持身体健康!