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干巴菌的价格是多少?干巴菌的产地是云南的那里?

花奴

干巴菌是野生菌中营养价值和价格都是非常高的,干巴菌肉质干脆,具酷似腌牛肉干的浓郁香味,很多人到了吃野生菌的季节都会选择一些干巴菌来食用,那么干巴菌的价格是多少呢?它的产地主要是哪些地方?

  干巴菌的价格是多少?

  在号称干巴菌之乡的昆明,干巴菌的价格是按照它的出产量来定的,在干巴菌刚刚上市的时候,一般市场上的新鲜干巴菌价格在300-500元一斤左右,到了6-7月大量上市的时候,价格有所降低,在200-260元一斤左右。干巴菌的价格和降雨量有直接的关系,但不同地区、规格、购买量的干巴菌价格是不一样的。


  云南干巴菌的产地

  干巴菌是一种野生食用菌,主要产地分布在滇中高原地区,在云南地区有大量的分布,目前在湖北省也见有踪迹;云南产地主要以云南昆明、玉溪、曲靖、楚雄为主,其次是云南思茅、丽江、保山、大理,而在贵州的西部、四川的南部、湖北的西昌等有少量的分布。

  除滇西北和滇东北部分地区外,均有分布,采集量比较大的区域为:滇中、滇中南、滇西、滇西南;

  主要产地:昆明、玉溪、红河、楚雄、大理、保山。

  主要产地县:宜良、晋宁、东川、禄劝、峨山、易门、屏、禄丰、宾川永平、宁等。即便云南最大的干巴菌产地宜良,年采获量也不过区区数吨。


  干巴菌怎么挑选?

  在挑选云南干巴菌时,可闻一闻其气味。干巴菌的独特气息,与干巴菌生长于松林,并为松属外生菌有关,独特气息,通体异香,生尝微甘,似有海藻气味。

  在挑选云南干巴菌时,可仔细观察其外形、色泽。干巴菌菌体较大,由许多分枝呈扇状的裂片紧密连接组成,高5~14厘米,直径4~14厘米,表面呈灰白色或灰色,菌肉白中嵌墨,墨中见绿。

  重点看看云南干巴菌是否有变质,颜色是否正常,是否有变质味道,如果变质,则不宜购买。


  由于干巴菌产地不同,那么价格上也是有所不同的,干巴菌为珍稀野生食用菌,食用价值和药用价值都非常高,价格普遍比其他的菌类要高,不过干巴菌的营养成分较多,有条件的朋友可以常吃一些。

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