花草百科网_花草百科全书_花草百科知识大全

口蘑煮多长时间能吃?口蘑炒多久能熟?

花君

口蘑是一种味道鲜美的营养食材,同时口蘑还有很高的食疗价值,非常的受人们的喜爱,口蘑的食用方法也是多种多样的,可以炖,可以炒,还可以烤,那么口蘑炒多久能熟呢?

  口蘑要炒多久?

  口蘑最多不超过10分钟就可以炒熟,主要是看火候,可以随时尝一下。口蘑是含有我们人体所必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,而且热量低,食用是能够很好的提高免疫力的。


  吃口蘑的好处

  1、保护肝脏

  肝脏是我们人体重要的器官,其对我们的健康影响是很大的。而口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎有一定食疗效果。

  2、美容减肥

  对于爱美女士来说,口蘑是她们很好的美容减肥食物。因为口蘑属于低脂肪食品,一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物,可以防止发胖。

  3、提高免疫力

  我们身边有许多可以提高免疫力的食物,而口蘑也是这样的食物。那么口蘑能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。

  4、预防骨质疏松

  常吃口蘑还可以预防骨质疏松,尤其是中老年人可以适当多吃些。而最新研究发现,口蘑是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当口蘑受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。

  5、预防癌症

  口蘑中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。一项研究表明,口蘑可以促进自然免疫系统发挥作用,提高自然防御细胞的活动能力,杀死或抗击各种病毒。口蘑无脂肪,无胆固醇,富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。


  口蘑怎么炒好吃?

  口蘑炒肉片

  材料:五花肉200克、鲜口蘑300克、酱油、白糖、盐适量,葱1小段、姜2片、蒜1瓣、红辣椒2个、大料1粒。

  做法:

  1、五花肉切片,鲜口蘑洗净一切两半过水,水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水待用;

  2、锅内放油烧热至6成热时,放入五花肉煸炒;

  3、再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒,同时倒入适量酱油翻炒;

  4、将鲜口蘑放入后,大火翻炒,最后放入适量的盐、白糖炒匀即可。

  口蘑炒油菜

  材料:油菜5棵、口蘑6个、食盐适量、调和油适量。

  做法:

  1、口蘑和油菜洗净,口蘑切片,油菜从下面1/3处切断,把油菜帮的部分用刀切成莲花状;

  2、炒锅坐火倒油烧至7成热,将油菜莲花状根部下锅炒至成熟撒点盐出锅备用;

  3、炒锅坐火倒油烧至7成热下姜片爆香,倒入口蘑再下入油菜叶部分;

  4、翻炒均匀,炒熟后加盐调味即可出锅。


  口蘑所含的大量植物纤维,具有防止便秘、促进排毒,而且它又属于低热量食品,还含有多种抗病毒成分,还能增加抵抗力,对身体是非常有利的,可以常吃一些哦。

口蘑,h0930,口蘑,食用菌