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平菇炒肉这样做,比什么都香

花仙子

  我们在日常生活中经常会去超市选择购买一些平菇这种食材,回到家中之后来做各种各样的菜,我们知道平菇这种蘑菇不论怎么来制作,其营养价值都是非常的高的,那么提到了平菇的做法,小编就来给大家介绍一种平菇的做法。

  平菇的做法其实是非常多种多样的,比如炸平菇,凉拌平菇等等,那么今天小编给大家介绍一个比较简单的平菇的做法,它叫平菇炒肉,是一种非常适合家常做的小炒菜。

  制作平菇炒肉的第一步就是准备好食材,我们需要的食材有一定量的平菇和五花肉,然后我们需要一些辅助材料,这些辅助材料分别是洋葱,红辣椒,色拉油,大葱,料酒,白糖,红椒,食言盐,姜和生葱。

  我们先将准备好的平菇清洗干净之后切成小朵状,然后放入锅中焯一下,取出之后将平菇的水分控干,并再次将平菇撕成小块。

  将准备好的洋葱切成块状,准备好的生姜也切成块状,然后把准备好的红辣椒也切成一段一段的。

  将锅打开向锅中加入适量的我们已经准备好的食用油,稍等一会,等到食用油已经烧热之后,我们先将切好的葱块和姜块放入锅中爆香一下,然后我们将平菇放入锅中并用大火翻炒,接着我们向其中加入适量的料酒和生抽并加入一点糖。

  将已经切好的红辣椒和大葱放入锅中并翻炒均匀,加入一些盐,放入事先已经炒好的肉片,并将它们搅拌均匀就可出锅。

  吃平菇的注意事项

  1、我们在吃平菇的时候,一定要吃比较新鲜的平菇,在我们的超市商场里评估,为了保存方便,经常会用水泡过,而是用水泡过的平菇已经不新鲜了,味道就会不好,而且很多营养成分也会被水浸泡走。

  2、我们在制作评估的时候,一定要注意将平菇煮熟,因为很多的植物都会含有一些农药残留,如果我们不将平菇煮熟的话,这些农药就,还会留在平菇身上。

  3、平菇属于菌类,而且有很多的细小的叶片,非常不容易清洗,所以我们在清洗的时候可以先放在盐水中泡30分钟,这样可以起到杀菌的作用。

  以上就是小编给大家介绍的平菇的做法,那么平菇的做法,在日常生活中也是多种多样的,小便,只不过是选择了日常生活中一个比较常见的平菇的做法,是一种日常生活中家居时就可以做的家常小炒菜。

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