香菇中含有各种丰富的营养成份，特别是其味道香浓，一直成为人类最喜爱的食物之一。香菇的营养搭配也非常多，那么香菇可以和木耳一起吃吗?
香菇和木耳能一起吃吗？
可以一起吃。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。是延长寿命的珍宝。木耳，又名黑木耳，色泽黑褐，质地呈胶质 状透明，薄而有弹性。味甘，性平，有益气强生、活血、止血效能。两类素食都是很高营养的食品，无论蒸煮还是煲汤都是很丰富的食材，加上都是低脂肪的保健食品更值得大家混搭一起吃，没有相克之说。
香菇不能和什么一起吃？
1、香菇不能与河蟹一起吃
易引起肾结石，因为香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。
2、香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃
香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。
3、香菇不能和驴肉一起吃
香菇与驴肉一起吃易起腹痛，腹泻，驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效，但是香菇是发物，病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担，引起腹泻。
香菇怎样吃更下饭?
一，香菇油饭
做法：
1、 先将香菇泡发，切成小丁，再准备一些嫩虾，去皮，虾可使口感更酥软。
2、 水米比例1：1倒入电饭煲，煮制水没有，大概20分钟左右。
3、 料酒、生抽、老抽、糖、盐(可不用)放入小碗中，加入80ml泡香菇的水混合
4、 等米煮熟后，等香菇和米，虾倒入锅中翻炒，倒入调料，中火炒3分钟左右即可。
二，香菇豆腐汤
材料：豆腐200克，香菇50克，豌豆100克，植物油、盐、葱花各适量。
做法：
1.将豆腐洗净，切小块;
2. 豌豆煮熟，捞出备用，豌豆必须煮制松软，才会有鲜嫩的口感。
3. 香菇浸泡后洗净，去蒂。
4.锅内倒油烧热，放入香菇、豌豆翻炒，最后倒入豆腐块，加适量的清水煮，熟后用盐调味，撒上葱花即可。
除了上面几个禁忌搭配，香菇不仅可以和木耳一起吃，还能和很多蔬菜一起吃，大家可以自己探索新吃法。
