草菇是世界上第三大培植食用菌类，营养丰富，味道鲜美，食用价值相对较高，较一般菌类而言含有大量的蛋白质，和钾、磷、钙等多种矿物质，草菇质地鲜美，容易消化，经常食用对身体有好处。但是草菇也有和它相克的食物，今天我们就来说说哪些食物与草菇相克以及哪些人不宜吃草菇。

　　草菇不能和什么一起吃

　　草菇+鹌鹑：草菇性质温和但是如果和鹌鹑一同食用会发生反应，致使使用者面部长黑斑，严重的话会引起食物中毒。

　　哪些人不适宜吃草菇

　　1、患有寒性哮喘的人群草菇中的一些成分会使寒气聚集，从而直接影响人类的呼吸道，所以患有寒性哮喘的人群不宜食用草菇，这对哮喘的治疗极为不利。

　　2、脾胃虚寒的人群草菇性寒，不论是单独食用还是和其他食物搭配食用都不利于脾胃虚寒的人群食用，这会造成消化不良，上吐下泻等症状。

　　草菇的功效作用

　　1、提高自身免疫力草菇中含有大量的维生素C，而维生素能促进人体新陈代谢，提高人体机体免疫力，从而增强抗病能力，所以经常吃草菇可以增强免疫力。

　　2、抗癌草菇中含有一种一般菌类没有的异种蛋白质，可以起到消除癌细胞的作用，同时粗蛋白的含量也较其他菌类高很多，所以又有抑制癌细胞生长的效果，经常食用草菇可以防治癌症。

　　3、消暑夏季经常食用草菇，可以起到预防中暑的作用。

　　4、解毒草菇中有很多的氨基酸和蛋白质，当铅、汞、砷等有毒元素进入体内是可以与之结合形成抗坏血从而起到解毒作用。因此当医疗设施不便是可以用草菇解毒。

　　5、是糖尿名患者的良药糖尿病患者在吃东西的时候要十分小心，各种忌口，但草菇能够减慢人体对碳水化合物的吸收，可以适量食用，因此，是糖尿病患者的极佳食品。

　　草菇的禁忌以及不适宜人群大家都要注意，不能吃的时候就不能吃，另外草菇的功效可是十分不错的，大家平时可以吃的哦。

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