由于我们生活质量的提高，我们现在吃的东西太多，排出的太少，像痛风这样的疾病就找上门了，痛风是我们的尿酸里面含有的盐结晶沉积引起的，病发容易导致关节痛，痛风的治疗非常麻烦，只能在平时的日常护理中多加注意，预防痛风更加重要。
我们知道疾病预防远远大于治疗，那么痛风我们如何预防呢，痛风的预防需要我们减少摄入嘌呤含量高的食物，像动物内脏和海鲜，鸡鸭鹅的肉以及豆类吃多都容易导致痛风，痛风病人最好多吃食用菌。
白玉菇属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
(每100克鲜品中含)磷:116 mg，铁:1.1 mg，锌:0.6 mg，钙:6.0 mg，镁:9.4 mg，钠:1.9 mg，钾:423 mg，总氨酸:1.74%，维生素B2:138 ug，维生素B5:1.84 mg，维生素C:0.55 mg，维生素D:9.87 ug，维生素E:95.5 mg。
除此之外，白玉菇还具有以下这些功效与作用。
提高机体免疫力
白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
镇痛、镇静
巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;
止咳化痰
白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
通便排毒
白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
白玉菇降血压
适用人群：所有人都可食用。
上文我们介绍了痛风病人的病因，我们懂得了如何预防痛风，预防痛风需要我们从饮食入手，所以痛风病人最好多食用菌类，白玉菇有着很多功效和作用，有利于排毒和通便，能降血压和提高身体免疫力，非常适合痛风病人食用。
