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榛蘑煲汤的做法大全,这样炖美味又健康

花君

  榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品,榛蘑煲汤是非常不错的选择,下面为大家推荐几道榛蘑炖汤的做法。

  一,榛蘑炖鸡

  原料:干榛蘑50克,母鸡1只(约重1500克)、料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片;

  做法:

  1.将榛蘑用水泡发,去杂洗净撕片。将鸡宰杀,去毛、内脏、洗净,放入沸水锅焯一下捞出,洗去血污。

  2.锅内放入光鸡和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜,改为文火炖至鸡将熟,加入榛蘑炖至鸡肉熟烂,出锅即成。

  榛蘑炖鸡的功效:能治疗羊痫风,各种腰腿疼痛,佝偻病。有祛风活络、强身健骨的作用。

  二,榛蘑排骨汤

  1.将榛蘑用清水泡过,清洗干净,胡萝卜去皮切大块。

  2.将排骨切大块备用。

  3.所有材料下锅加水烧开,文火煮一个小时,然后加盐调味就可以了。

  三,榛蘑炖猪蹄

  材料:干榛蘑50 克,猪蹄1 只;料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。

  做法:

  1.将榛蘑用温水泡发,去杂洗净撕片。将猪蹄择去毛,去杂洗净,放入沸水锅焯一下,捞出洗去血污。

  2.锅内放猪蹄和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜,改为文火炖至猪蹄熟,加入榛蘑继续炖至猪蹄熟烂,出锅即成。

  榛蘑炖汤适合什么人吃?

  榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。 此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等,是一般蔬菜的十几倍,尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。炖汤或者炒、红烧都好吃。

  榛蘑炖汤非常美味,而且做法也非常简单。

榛蘑,斯巴达克斯第二季03