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如何能采摘到野生榛蘑?

花帝

  榛蘑是目前还无法人工种植的一种野生食用菌,它对外界的环境要求非常高,所以十分珍贵,那么我们什么季节可以在野外采摘到野生的榛蘑呢?

  什么时候可以采摘野生榛蘑?

  榛蘑虽好,却很受季节限制,每年的夏末秋初季节,气温适宜,雨水丰沛的季节里,大概在七月末,八月初左右,就是采野生榛蘑最好的时机,通常一年当中能采到榛蘑的时间不会超过半个月,正所谓 机不可失,时不再来。

  采摘榛蘑也是一门技巧,首先你得了解它的喜好以及分布,才能准确的找到它,榛蘑的生长期在7-8月份,它喜潮湿,主要生长在针叶及阔叶树木的下面,一些枯木上也有它们的踪影。

  通常根据经验,我们都是到榛子山里去采,找到的几率大些,只要是你找到了,它们就不是一俩朵哦,多数都是成片的,采榛蘑要小心点儿了,刚长出来的蘑菇很娇嫩的,一不小心就碎了,可惜了,我们都是带着个比较坚固,不易变型的容器来装,筐,或者桶之类的,尽量别挤到它们哦!

  野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,别名也称蜜蘑或根腐蘑,它的形状如同小伞一样,成熟后表面是淡淡的土黄色,老了之后就变成了棕褐色,当然,在榛蘑变老之前采摘口感是最好的。

  榛蘑吃起来滑嫩爽口,拥有所有菌类都拥有的鲜美味道,尤其是很肉类一起烹煮,更是能相互提味,不仅如此,榛蘑还有一定的药用价值,像老年人腿脚不好的,多吃点榛蘑能够祛风活络,强壮筋骨~东北人食用榛蘑,并不是从山上采下来就直接吃鲜的,而是收拾好晒干后再食用,被晒干的榛蘑散发真浓郁的香气,正是这种香气吸引着大批的食客来到东北寻觅榛蘑。

  虽然野生榛蘑比较难得,但是现在随着经济的发展,我们可以在网上或者超市购买到干榛蘑,它的味道也是十分不错的,泡开后可以用来炖汤,非常滋补。

榛蘑,七仙女思春经典三级