姬松茸别称巴西蘑菇、巴氏蘑菇、小松菇等，原产巴西、秘鲁等地，营养丰富，含有蛋白质及多种维生素和麦角甾醇，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。

干的姬松茸多少钱一斤？

相比于松茸，姬松茸是可以人工栽培的食用菌，因此价值较低，姬松茸的市场价格一般为松茸的30分之一，大约在50～80元左右一斤。但因产地、质量、市场等不同价格差异较大。

干姬松茸的价格大约在65至90元一斤左右。

大家在购买姬松茸的时候，除了价格之外，也要学会判断自己购买的是不是正宗的姬松茸：

1、看颜色

如果姬松茸出现发黄，或是过黄的颜色，那么说明是姬松茸变质了，还有可能是加入了硫酸盐，这样的姬松茸吃了对人体健康有害处的。

2、闻气味

高品质的姬松茸，那么闻起来会有一种独特的香味，就如是杏仁味道一样。如果说闻起来没有香味的姬松茸，那么相当来说是比较差的。而没有香气的姬松茸是不可以食用的。

3、看品相

如果是双叶林中生长的姬松茸，看上去非常的健壮，而且有力。如果是很畸形的，而且比较瘦弱的，一般为单叶林松茸，营养相对较差。当然，因为松茸是完全自然生长，所以形状各异属正常现象。

4、观水分

摸一摸，如果水分很多的姬松茸，是泡水茸。在保鲜的过程中，水分会伤害姬松茸的活性营养和纤维。

5、品味道

好的姬松茸，吃起来的味道非常的有劲，而且有一种淡淡的香甜味道。如果说起来的时候味道发酸，或是口感过于绵软的话，那么说明是已经变质的姬松茸。

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