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姬松茸配什么煲鸡汤好喝又营养

花奴

大家都知道煲制一道好的汤肴,是非常讲究食材搭配的,姬松茸煲鸡汤这道深受人们追捧的汤肴也不例外,那么姬松茸煲鸡汤这道菜除了姬松茸和鸡肉之外,要搭配什么配料比较好喝有营养呢?现在就跟着小编一起来了解

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一、干贝


素有“海鲜极品”的美誉。以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。具有滋阴补肾、健脾调中的功效。

二、红枣

红枣,又名大枣,它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。

三、花胶

花胶又称鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。

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以上三种食材便是姬松茸煲鸡汤的最佳配料,这三种食材味道鲜美,营养也十分丰富,与姬松茸和鸡肉一起搭配,不仅增加了汤的鲜味,也是汤品更加营养滋补。

姬松茸煲鸡汤的做法

食材:姫松茸15朵、鸡半只、花胶6只、干贝少许、红枣3颗、姜适量、盐适量

操作步骤:

1.准备好材料,姬松茸、花胶分别浸泡20分钟后清洗干净。干贝同时也浸泡20分钟,浸泡的水一同放入炖。

2.鸡肉飞水,花胶也飞水,花胶遇热后会缩小,炖汤后会发大的,把所有材料放入炖盅里加上热水,按键炖2小时。

3.炖好揭盖放盐调味即可食用。

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结语:姬松茸鸡汤是集鸡肉,姬松茸,花胶,干贝,红枣等多种营养丰富的食材一起煲制而成的美味汤肴,十分的美味滋补,是一道非常好的保健养生汤,大家快快动起手来制作美味吧!

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