姬松茸是一种菇菌，可以抑制肿瘤、增强精力、增强人体免疫力等。姬松茸不仅营养价值高，煲汤脆嫩滑爽，爽口美味，姬松茸还有独特的香气，用它煲汤味道浓郁，让人无法抗拒。所以小编今天给大家介绍的就是姬松茸炖排骨莲藕的做法，感兴趣的小伙伴赶紧一起来学习一下。

姬松茸又叫小松菇、松伞菌、巴西蘑菇等，主要是生长在我国的黑龙江或者吉林等地，另外在云南、西藏、广西等地也有生长，只是数量比较稀少。姬松茸喜欢生长在高温、潮湿、通风的环境中，所以在夏季和秋季是姬松茸生长的旺季。

姬松茸炖排骨

材料：排骨头600克，姬松茸30克，莲藕700克，姜2片

做法：

1、姬松茸洗净，浸泡30分钟待用

2、莲藕洗净刮皮，用刀面拍松后切块，排骨头洗净，斩大块，氽水捞起;

3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

姬松茸的功效与作用

姬松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。

1、抗癌

姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。

2、提高免疫

姬松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。

3、抗肿瘤

现代医学表明姬松茸含“多糖”，它是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，抑制癌细胞的生成。

孕妇能吃姬松茸吗

姬松茸孕妇是可以吃的，姬松茸含有大量人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖。一般的贫血是孕妇在怀孕期间最常见的现象，所以适当食用姬松茸可以防止孕妇在怀孕期间出现贫血，也有助于帮助孕妇缓解便秘和解毒，所以说孕妇吃这个姬松茸是有大大的好处的，可以多吃一些。

在姬松茸的诸多功效中最常见的是帮助预防孕妇便秘和贫血，就算以这一点出发，孕妇也可以适当多吃姬松茸。小伙伴们记得了吗，要学以致用。

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