花草百科网_花草百科全书_花草百科知识大全

黑牛肝菌目前的价格是多少?

花奴

  黑牛肝菌因吃起来像牛肝一样而得名,黑牛肝菌分新鲜,冰冻,干货三种形式,那么目前新鲜的黑牛肝菌多少钱呢?

  黑牛肝菌多少钱一斤?

  2019年黑牛肝菌价格根据当年产量,产地,品质,购买渠道不同,价格不同。新鲜黑牛肝菌上市季节一般为6-10月份,其中7-8月份是上市高峰期,新鲜黑牛肝菌价格是最便宜的季节,刚上市和即将下市价格会比较贵。6月份新鲜黑牛肝菌价格:精品200-300元/公斤,一级货180-200元/公斤,普通货120-150元/公斤。7-8月份新鲜黑牛肝菌价格:精品150-180元/公斤,一级货120-150元/公斤,普通货80-100元/公斤。9-10月份新鲜黑牛肝菌价格:精品180-220元/公斤,一级货150-180元/公斤,普通货100-120元/公斤。

  黑牛肝菌的营养价值:黑牛肝菌营养丰富,含有大量蛋白质和18种氨基酸,具有防癌、止咳、补气等功效,是减肥食用菌,对高血压,高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。

  黑牛肝菌怎么吃?

  新鲜黑牛肝菌炒乌鸡

  主料:新鲜黑牛肝菌

  辅料:干辣椒、乌鸡、蒜,油、酱油、盐适量

  步骤:

  1、我们先将新鲜黑牛肝菌的泥脚去掉,然后用流水冲洗干净;

  2、将黑牛肝菌用刀切成厚薄均匀的厚片,这样吃起来才有嚼劲,但是也不要太厚,一定要是可以煮熟的厚度;

  3、油放在锅里烧热,蒜、干辣椒全部放入炒香变色,菌放入热锅翻炒,在炒时要勤翻锅。

  4、在黑牛肝菌变软的时候放入盐、酱油,再翻炒均匀就可以起锅了。

  牛肝菌搭配乌鸡,不仅可以吃到厚实的黑牛肝菌,还可以吃到乌鸡的细腻,除了搭配乌鸡外,还可以搭配各种肉类,味道一样鲜美。

牛肝菌,香蕉人在线香蕉人在线