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新鲜黑牛肝菌怎么吃,教你三种非常美味的新鲜黑牛肝菌做法

花奴

新鲜黑牛肝菌,含有大量蛋白质和18种氨基酸,具有止咳补气等功效,是一种兼食用和药用为一体的食用菌。营养丰富,味道鲜美,是最香的牛肝菌之一。那么你知道新鲜黑牛肝菌要怎么吃吗?现在小编就来教你三种非常美味的炒黑牛肝菌做法

新鲜黑牛肝菌怎么吃,教你三种非常美味的新鲜黑牛肝菌做法

教你三种非常美味的新鲜黑牛肝菌做法

做法一、黑牛肝菌炒五花肉

食材:牛肝菌200克、五花肉大概2两、蒜半球、青红椒各一

做法:

1.黑牛肝菌洗净切片,五花肉洗净切片,青红椒洗净切片,蒜切片。

2.先放少许油把五花肉煸炒出油,把肉盛出。

3.油留锅内,放入黑牛肝菌炒,炒至出水放入蒜和辣椒,继续炒半分钟。

4.加入肉,翻抄均匀,加酱油,翻均,出锅。

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做法二、黑牛肝菌烧八爪鱼

食材:牛肝菌适量、八爪鱼适量、大蒜多点、彩椒、猪油、酱油、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、去皮核桃仁、老抽、水淀粉、胡麻油、小葱。

做法:

1.把八爪鱼焯水、过凉水、切成段

2.将黑牛肝菌洗净切片、焯水10分钟、用油煸香

3.热锅冷油放入猪油后加入大蒜粒炒香、接着下酱油、蚝油煸香、下入牛肝菌、八爪鱼、加入盐、白糖、胡椒粉

4.接着加入水淀粉、核桃仁、老抽彩椒、香葱煸炒

5.出锅前加入胡麻油即可

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做法三、新鲜黑牛肝菌炒火腿

食材:新鲜黑牛肝菌200g、火腿125g、小米辣或干辣椒一小把、蒜瓣6个

做法:

1.新鲜黑牛肝菌,不用泡,轻轻洗去泥土,削去根部,切片,片薄一点好吃

2.火腿,切片

3.小米辣、蒜根据各人口味酌量,我的用量是簋街微辣的水平。

4.油可以略多,爆香小米辣和蒜瓣

5.中小火,下黑牛肝菌,紧接着下火腿,翻炒,尝味、起锅、装盘,火腿本身有咸味,不用另加盐或其他佐料。

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结语:以上是新鲜黑牛肝菌的三种不同的炒制方法,这三种做法,简单易做,营养美味,喜欢吃黑牛肝菌的朋友快快动起手来制作美味吧!

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