竹荪作为菌类食物的一种，由于吃起来的味道不错，所以受到了很多人的喜爱，那么对于体质较弱的产妇可以吃竹荪炖鸡吗?

　　月子里能吃竹荪炖鸡吗？

　　是可以食用竹荪炖鸡的，竹荪味道独特，营养丰富，富含多种氨基酸、维生素和无机盐，能补气养阴，安神健体。哺乳期妈妈适当吃点竹荪，能增强体质，提高母子抵抗力。但是竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。另外干的竹荪在烹调前需要用淡盐水泡发，并剪去菌盖头，否则竹荪会带有一种怪味。

　　鸡肉竹荪汤的做法

　　材料：鸡胸肉150克、水发竹荪350克、食盐、香菜叶、豆苗叶、黄瓜皮、胡萝卜鸡蛋清、高汤、水发香菇、猪油。

　　做法：

　　1、首先把鸡胸肉去骨，切成条，加工成鸡溶，加入适量的食盐、鸡蛋清搅拌均匀;

　　2、把水发竹荪剪开切成象眼片，胡萝卜切末，黄瓜皮切细丝，香菇切成花盆形状。

　　3、接着取小汤匙12把抹上猪油，再把茸放里面抹平，装饰上香菜叶、豆子叶、胡萝卜末，黄瓜皮丝、香菇花盆块，做成各种花形，上笼蒸3分钟取出备用。

　　4、最后把竹荪焯一遍，再用高汤焯一下放入汤盆内，把蒸好的鸡溶放入汤中即可开吃。味道着实的鲜美。

　　竹荪鸡汤的功效有哪些?

　　竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。竹荪精是纯菌类调味品，不同于传统味精和鸡精以化学物质和动物成分为主要原料，而以提取原生态菌类的鲜味为主要原料，完全摆脱了工业污染和动物疾病的威胁。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　竹荪以色泽浅黄、体大、无虫蛀者为佳。不要选择颜色过于洁白的，有可能是经过硫磺熏烤的。

竹荪,肉宠文很肉到处做1v1古言