每年野生菌上市的季节，大家都回去点野生菌吃，吃了一种又想吃另外一种，哪种好吃大家都想买了吃，比如比较珍贵的松茸，干巴菌等，那么今年云南野生干巴菌价格多少钱呢？下面小编为大家提供价格参考。

　　今年以来云南受干旱影响，干巴菌产量减少，普通品质干巴菌1500元/公斤。目前，交易中心连往年最常规的青头菌和干巴菌都少之又少，普通品质干巴菌达到了1500元/公斤，而往年优质的干巴菌价格为500元至600元/公斤，普通品质的400元/公斤。值得一提的是，截至目前，今年整个野生菌交易中心只出现过2两干巴菌，并且品质一般。

　　2019年干巴菌价格参考

　　新鲜干巴菌价格根据品质不同，价格相差比较大，干巴菌价格从400-1800元/公斤都有，每年上市高峰期在7月中旬至9月份。等级分特级泥沙，松针很少，肉质肥厚，口感最佳；一级泥沙，松毛少，口感佳；普通干巴菌泥沙多一些，松针比较多，需要会剔出松毛，会洗干净；品质差的干巴菌泥沙多，松毛也多，肉质差，口感差。

　　品质差的新鲜干巴菌价格：500-600元/公斤

　　普通新鲜干巴菌价格：700-800元/公斤

　　一级新鲜干巴菌价格：1000-1200元/公斤

　　特级新鲜干巴菌价格：1500-1800元/公斤

　　影响干巴菌价格因素

　　干巴菌的价格每年都会不同，随着生活水平的提高，通货膨胀等因素，再加上干巴菌产量处于没有增产反而逐年减少的情况，干巴菌的价格可谓一年比一年高。再结合当年云南的气候情况，如果遇到干旱野生菌减产的情况那么价格肯定就比往年贵；再者就是干巴菌的等级了，买什么东西都要讲好坏，干巴菌也是一样，所以等级越高价格越贵，等级越差价格越低。

　　干巴菌怎么挑选

　　闻：好的干巴菌香气扑鼻，且香味纯正，没有霉味；品质差的闻起来味道则很淡。

　　看：好的干巴菌颜色黑中带白，新鲜的还残留有白色“菌粉”；品质差的颜色偏黑且较长。

　　摸：好的干巴菌有少量水分，摸起来新鲜、有脆感；水气重或用手一掐会冒水的是品质不太好的，这种菌一般比较绵软。

　　翻：购买干巴菌时，一定要翻翻上下层菌子看品质是否一致，特别是装袋时，一定要翻看。

　　关于2019年云南干巴菌价格就说到这里，上面已经说的很清楚了，价格在600元到1000多元一斤不等，具体看品级及在哪里买，如果能够从老乡那里买过来，或者直接到原产地市集上去买，那肯定便宜很多，只不过大家要有认识的老乡才行。

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