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木耳怎么吃?有哪些吃法?

花仙子

  木耳营养价值非常的高,能够润气,还能够止血活血,美容养颜,其中含有丰富的碳水化合物,蛋白质,钙元素,铁元素,磷元素,胡萝卜素,维生素等多种营养物质。除此之外还含有非常丰富的植物胶原成分,而且有很强的吸附作用,能够溶解和氧化多种杂质,经常吃木耳能够清理我们的肠胃。而且其中含有的纤维素能够有效的促进肠胃的蠕动,预防和治疗便秘,还能够有减肥的作用。那么木耳怎么吃?木耳有哪些吃法呢?

  木耳怎么吃

  凉拌木耳

  首先准备适量的木耳,香菜,大蒜,红椒,黄椒,醋,盐,白糖,鸡精,辣椒油,香油以及其他的调味料等。把准备好的干木耳先用温水进行浸泡,撒入适量的淀粉,这样有利于清洁木耳,等到木耳软化之后再用清水清洗干净。往干净的锅中倒适量的水,等到水热之后放入木耳烫三分钟左右,捞出来过冷水备用。把木耳用手撕成小块,把香菜洗干净之后切碎,把红椒和黄椒处理好之后洗干净,切成丝,把蒜洗干净之后去皮压成蒜泥。把木耳,香菜,红椒,黄椒,蒜泥倒入一个干净的容器中加入适量的醋,盐,白糖,鸡精,辣椒油和香油,搅拌均匀就可以吃了。

  木耳炒鸡蛋

  首先准备适量的木耳,鸡蛋,葱花,蒜,食用油盐鸡精以及其他调料等。把木耳泡好清洗干净,用手撕成小块儿,放在沸水中烫一下,把鸡蛋打成鸡蛋液备用。往干净的锅中倒适量的油,等到油热之后,先把鸡蛋炒熟,等炒熟之后盛出来,再往锅中倒入适量的油,等到油稍微热一点的时候,放入蒜爆香,再放入木耳进行翻炒,然后放入炒好的鸡蛋,继续翻炒,撒上葱花,盐,鸡精,翻炒均匀之后就可以出锅了。

  木耳当中含有非常丰富的纤维素和植物胶质,这两种物质进入到我们的身体之后,能够有效的促进肠胃的蠕动,这样以来就会减少对脂肪的吸收,就不会容易长胖,而且还能够起到排毒的作用。所以吃木耳有减肥的效果的,但是如果想减肥,不能够仅仅依靠吃木耳。

  木耳是一种能够起到清洁作用的食品,所以那些身体当中的杂质比较多的人吃木耳的效果是非常不错的,但是要注意,我们在吃木耳之前一定要处理好,而且最好不要吃新鲜的木耳,否则会对我们的身体产生危害。木耳可以凉拌着吃,也可以炒着吃,味道都是非常不错的。

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