竹荪乌鸡汤加上药材一起煲汤，是非常美味又营养的一道汤肴，具有非常好的滋补功效，经常食用对人体有很多好处，人们都很喜欢煲这道汤肴来吃，那么竹荪乌鸡汤要放什么药材呢？我们现在就一起来学习
竹荪乌鸡汤加上中药材不仅美味还更营养，更滋补，以下便是煲竹荪乌鸡汤最好在药材辅料：
一、枸杞
枸杞的滋补作用很多人都了解，枸杞补血明目，还兼具抗衰老的作用，女人食用好处多。
二、大枣
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有养颜治疗失眠之功效。
食材：乌骨鸡半只、竹荪、红枣、枸杞、葱、姜。
1.竹荪用淡盐水浸泡半小时后沥出，去掉菌盖头（也就是网状的那部分，否则会有怪味）
2.先将乌鸡洗净切块，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫；
3.将乌鸡放入砂锅内，一次性加入清水适量，加入红枣、枸杞、姜、葱，用大火煮，待锅开后再改用小火炖一个小时左右；
4.出锅前10分钟加入适量盐调味即可。
1、竹荪乌鸡汤内含多种氨基酸、维生素、无机盐等，食用具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
2、竹荪乌鸡汤有补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功效，可治疗虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
3、竹荪乌鸡汤集竹荪、鸡肉还有中药材于一身的营养美味，这几种食材的结合，可以有效的给身体补充大家的营养物质，有提高身体免疫力的功效。
4、有滋补强身的功效，对于身体虚弱的人群来说，经常饮用竹荪乌鸡汤的话，既可以补充身体所需营养，促进新陈代谢，而且还可以有效的增强身体免疫力，是身体瘦弱之人大补的营养品。
结语：竹荪乌鸡汤加上红枣，枸杞着两种中药材，不仅增加了营养功效，还使汤品更加美味，具有非常不错的养生保健功效，是滋补的佳品。
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