香菇是一种常见的菌类，香菇因其独特味道，口感绵延营养价值丰富深受众人喜爱，香菇有很多的好处，香菇也有很多的做法，但是有你知道香菇炒油菜怎么做好吃吗，下面就让我来为大家介绍香菇炒油菜怎么做好吃。
做法一
1、油菜洗净，沥干水分，香菇切小块。
2、炒锅烧热，放油少许，中火烧热，放入油菜与盐，快炒均匀后，盛盘。
3、另起炒锅，烧热放油，以中火先将香菇炒香，放入所有调料和少许水略烧，盛入炒好的油菜盘中即可。
做法二
1油菜下水稍微绰一下,捞起放凉水里中火
2,少量油下葱姜蒜炒香下香菇块煸炒一下
3加1/4左右的水,加酱油,蚝油,翻炒,直到香菇出水
4这时趁锅里熬着香菇的时间,把油菜摆在盘子里
5香菇收汁差不多的时候,可以加一点水淀粉勾芡(不勾也不影响味道)
6把香菇浇在摆好的油菜上
做法三
1把香菇和油菜分别去根并清洗干净
2把香菇和油菜都用刀切开
3把香菜和油菜都飞一下水，把胡萝卜切成片，葱切成葱花
4把锅烧热后倒入油，然后下入葱花煸香
5分别倒入胡萝卜，香菇，油菜略炒
6加盐 十三香 鸡精 调味 并翻炒均匀
7炒好后就可以出锅装盘了，看看是不是很美味呢？
做法四
1油菜洗净，分菜叶菜梗摘开，香菇洗净切片，蒜切末
2热锅凉油爆香蒜末，倒入油菜梗翻炒
3倒入香菇翻炒至软烂
4倒入油菜叶炒匀，加盐调味即可
怎么样香菇炒油菜的做法是不是超级简单一学就会，香菇在日常生活中十分常见制作方法也有许多，香菇炒油菜可以说是非常简单快捷了，快速发香菇：在水中发少许糖，再将香菇干货放入，可以再10分钟内发好香菇，更快捷简便。
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