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草菇菌种价格及种植方法

花君

  草菇别称兰花菇、苞脚菇、中国菇等,因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,为世界上第三大栽培食用菌,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,我国草菇产量居世界之首,下面我们就一起来看一看草菇菌种价格及种植方法吧!

  草菇菌种的价格

  草菇菌种的价格因品种、质量等不同而不同,如重量475克袋装可播种面积1.5~2平方米的草菇菌种大约在4~5元左右一个。草菇起源于广东韶关的南华寺中,营养非常丰富,味道鲜美,肥大、肉厚、柄短、爽滑,故有兰花菇、美味包脚菇之称,多产于两广、福建、江西、台湾等地。

  草菇的种植条件

  1、温度:草菇属高温性菌类,生长发育温度10~44℃,生长发育时期不同对温度要求不同,担孢子萌芽温度为30~40℃,菌丝在10~44℃温度下均可生长,子实体发育温度以28~32℃最适宜。

  2、水分:草菇适宜在较高湿度条件下生长,培养料含水量在70%左右,空气相对湿度90~95%为适宜。空气湿度低于80%时,子实体生长缓慢,表面粗糙无光泽,高于96%时菇体容易坏死和发病。

  3、光照:草菇营养生长阶段对光照要求不严,在无光条件下可正常生长,转入生殖生长阶段需要光的诱导才能产生子实体。但忌强光,适宜光照50~100lx,子实体的色泽与光照强弱有关。

  4、养分:葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天门冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源,稻草、废棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。

  5、pH值:草菇对pH要求在4~10.3之间,担孢子萌发率以pH7.5时最高,菌丝和子实体阶段,以pH4.7~6.5和8适宜。

  草菇培养料配方

  1、废棉69~79%,稻草10%,麦皮5~15%,石灰6~8%,pH8~9,含水量68~70%

  2、废棉100千克,稻草粉12.5~25千克,麸皮25千克,干牛粪12.5千克,过磷酸钙2.5千克,碳酸钙2.5千克,含水量65~68%。

  3、蔗渣100千克,麸皮15~20千克,石灰3千克,含水量60%。

  4、稻草100千克,稻草粉30千克,干牛粪15千克,石膏粉1千克,含水量60~65%。

  草菇的种植方法

  1、栽培适期:草菇播种过早因温度而低不利于生长,播种过晚又影响秋冬茬蔬菜生产,可在冬春茬蔬菜生产结束后清园,进行大棚消毒,用硫磺熏蒸,同时用敌敌畏或敌百虫处理土壤。

  2、养料处理:草菇栽培料要新鲜、干燥、无霉变,用前曝晒2~3天,然后按100千克麦糠10千克石灰充分拌匀后放入水池中,上部用塑料薄膜盖严,经过24~36小时的充分浸泡后捞出。

  3、栽培方法

  ①整畦:草菇栽培畦为南北向,宽度1米,长度视棚宽而定,畦深为8~10厘米,畦间距为30~50厘米,挖畦的土暂放在畦埂上。

  ②铺料:浸泡好的培养料在畦内铺成龟背形,也可铺成波浪形,料垄厚15厘米,两边料厚5~8厘米,用料15~20千克/平方米。

  ③播种:把培养好的菌种掰成1~2厘米见方小块,采用穴播的方式,穴间距8~10厘米,把菌种均匀播入1厘米深的料中,每穴播菌种10~15克,然后把畦埂上的土覆在培养料上。

  ④覆土:覆土不可用黏土和沙土,不能过干过湿,覆土厚度比料垄厚1厘米、料沟厚3~5厘米,然后用直径2厘米消过毒的木棍打眼通气,眼间距10厘米,打眼深度以打通料为宜。

  4、栽培管理

  ①温度:播后1~2天,通过揭膜降温使料温保持在35~38℃,棚内气温保持在35℃左右。

  ②湿度:播后3~4天,菌丝基本发满,由于通风棚内空气湿气不足时,可喷1次2%石灰水。

  ③通风:菌丝生长期每天中午通风15~20分钟,子实体生长期每天通风2~3次,每次20分钟。

  ④光照:草菇在无光条件下可正常生长,棚上要覆盖草苫,光线以散射光为宜。

  ⑤虫害:害虫主要有螨类、菇蝇和金针虫等,可用80%敌敌畏乳油800~1000倍液喷雾防治。

  5、适时采收:草菇一般在顶部稍尖的宝塔形变为卵形,菇体饱满光滑,手捏略感变软,颜色由深变浅,包膜未破裂,菌盖、菌柄没有伸出时采收最好。

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