说到海鲜菇，大家一定不陌生，它是一种美味的可食用菌。海鲜菇是人工种植出来的，那么它是如何种植的呢？海鲜菇保质期短，该如何保存？一起来了解了解吧！
(1)搅拌培养料：
将培养料安配方的配比混合后放入搅拌机中搅拌均匀，再将石膏粉和石灰安配方的配比加入水中，再将混合溶液倒入培养料中搅拌均匀，之后再加入米糠搅拌均匀，最终将含水量控制在55～61％，Ph值控制在8～9之间；
(2)培养料装袋：
选择直径20～28cm，长30～33cm的低压聚乙烯折角袋，每袋装培养料600g左右，料高18cm，装袋松紧适中，袋中央用直径2.0cm钢筋打一个圆柱形的孔道，距菌袋底3cm处，最后扎口，装袋结束后，立即采用100℃常压对菌袋灭菌14～16h；
(3)菌袋接种：
待菌袋温度降至60℃左右时及时移至冷却室内冷却至30℃以下进行接种，接种时严格按无菌操作，接种量为500mL罐头瓶接装菌种25～30袋；
(4)菌丝培养：
接种后将菌袋搬入预先消毒的培养架上培养，控制温度20～25℃。控制空气相对湿度60～65％。通风3～4次/天，30分钟/次以上，遮光培养50天左右；
出菇季节到来后，取出培养袋，立于地面或床架上，解开袋口，单头直立出菇，轻轻除去培养料表面的老菌种，刺激料面形成子实体；
(6)催蕾：
将菌袋放置整齐后，袋口覆无纺布或报纸，喷水保湿，保持菇房温度为10～16℃。空气相对湿度为90～95％，二氧化碳浓度0.1～0.2％以下，弱光照射7天后，袋口料面便可长出一层浅白色气生菌丝，形成一层菌膜，调控8℃左右的昼夜温差，数日内菌膜渐由白色变为灰色，标志着原基即将形成，此时逐渐加大湿度，提高光照约50～100lx，3～5天灰色菌膜表面就会出现细密原基，并逐渐分化成菇蕾，待菇蕾长大后便可采摘。
海鲜菇，是一种种植的菇类，当离开了培养基地以后，营养物质就会损耗，而且菇体也会变色的，所以我们存放海鲜菇的时候，一般都建议放进冰鲜内保存，温度以在0-5度最佳。海鲜菇放进冰鲜内保存的时间一般都是在一周作用时间，因此需要尽快的食用完。（把海鲜菇放进冰鲜之前，需要注意看看菇体是否完好，如果有伤口的话，很容易导致腐烂霉变。）
海鲜菇一般放在冰箱内进行保存，建议大家可以少量多次的购买。关于海鲜菇的种植，感兴趣的朋友可以参考一下！
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