黑虎掌肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜欢。每年很多家庭都会备一些虎掌菌方便日常食用，但是也有一些家长朋友会担心小孩是否能吃黑虎掌菌，那么小孩能不能吃黑虎掌菌呢？现在就跟着小编一起来了解
答：能
黑虎掌菌不但是一种非常美味的食材，还含有很多人体所需的营养成分，对人体很有好处，小孩是可以吃的。
一、猪大骨炖虎掌菌汤
食材：猪大骨600克、虎掌菌少量、老姜1块、白酒1瓶盖、盐少量、鸡精少量。
做法步骤：
1.虎掌菌洗净，用温水浸泡半小时，泡发后捞出切小块备用（浸泡的水不用倒，可以留着煲汤）
2.猪大骨焯水捞出备用。
3.将煮去血水的大骨清洗干净，重新开始炖，加入虎掌菌，老姜。
4.大火煮沸，转小火，炖一小时以上，我炖汤一般就是两小时或者更久，炖好加盐和鸡精即可。
食材：黑虎掌、花胶、鸡脚、蜜枣、清水。
做法步骤：
1.将花胶和黑虎掌先洗净，然后用清水泡发。将鸡脚焯烫一遍。
2.将食材全部放入锅中，将泡发黑虎掌的水也倒入锅中，一次性加足适量的清水。盖上锅盖，大火煮滚。
3.整锅倒入电炖隔水锅中，盖锅盖，通电，选择快炖，3小时。
4.时间到，断电，即可上桌享用。
版权声明：本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
