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姬松茸干品表面会有白点吗?干姬松茸长白点能吃吗?

花君

姬松茸具有很好的营养价值,含有特别多的人体所必须要有的氨基酸、矿物质以及多种维生素和多糖。干姬松茸的吃法有很多,可以用来煲汤,有些人发现干姬松茸的表面长有白点,那么这样的姬松茸能吃吗?

  干姬松茸长白点能吃吗?

  一般姬松茸干的在干燥通风的地方,可以放很久。一般在保质期内,或者过了保质期,只要没有出现发霉变味的情况下,应该都可以吃。如果是个别姬松茸上面有白斑,那就把个别的扔掉,如果其余的应该都可以吃。


  干姬松茸的功效

  1、润肠通便

  干姬松茸中还有大量油脂食用它后能润滑肠道,而它含有的膳食纤维还能促进肠道蠕动,缩短人体排便时间,所以平时人们食用这种菌类食材能起到润肠通便,清肠排毒的重要作用,它对维持人类肠道健康有极大的好处。

  2、保护心血管

  干姬松茸中还有大量油脂,而且它含有的油脂多是不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸被人体吸收后,能加快人体内脂肪酸分解和代谢,并能净化血液,降低血液粘稠度,它能防止脂肪在人类血管壁上堆积,经常食用能保护心血管,防止血压,血脂升高,并能降低动脉硬化和冠心病的发病率。

  3、养肝护肾

  在中医看来,干姬松茸味甘,性平,归肺、肝、心、肾经,能够保护人体,预防有害物质和病毒进入人体危害身体健康,对于人体的肝脏和肾脏有保护的作用。


  干姬松茸的做法

  姬松茸炖鸡

  材料:鸡肉500克、姬松茸200克,食盐、生姜、生抽、老抽、江米酒、白糖少许

  做法:

  1、鸡洗净斩件,姜切片,姬松茸用温水泡发半小时,洗净备用;

  2、锅下水烧开后,加入1小勺米酒,放入鸡肉焯水,捞出洗净;

  3、把沥干水份的鸡、姜片放入电高压锅内,倒入姬松茸和泡姬松茸的水;

  4、加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量,拌匀后盖上盖子,保压20分钟即可。

  姬松茸排骨汤

  用料:干品姬松茸100克,排骨300克,姜2片,盐适量;

  做法:

  1、将干品姬松茸用温水浸泡30分钟,泡发的水备用;

  2、排骨剁成快,洗干净,用炒锅将排骨炒成金黄,捞起;

  3、将排骨和姬松茸以及泡发的水放在汤锅里,泡发的水只取清澈部分,然后再加入适量清水,放2片姜;

  4、煲制2小时,出锅前加入盐,调制均匀,即可食用。


  干姬松茸买回来后应该摆放在干燥通风的地方,也应该尽快吃完;姬松茸可以搭配很多食材,每一种搭配都可以发挥出不同的功效,每一次的搭配都是一种功效,都对人体非常的有益,常喝可以让身体越来越好。

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