松茸是一种产于高原地区的珍贵的食材，因其肉质细嫩、久香味浓、味道异常鲜美而闻名中外。随着人们生活水平的提升，购买食用松茸的人也越来越多，但是有些对松茸不熟悉的朋友就会问，松茸属于食用菌吗，松茸该怎么吃？现在就跟着小编一起来需找答案
答：松茸是属于食用菌
松茸肉肥厚，香气浓郁，味道十分鲜美，含有多种人体所需的营养成分，具有非常高的食用价值和药用价值，是名贵的野生食用菌。被称为“菌中之王”
松茸该怎么吃？
吃法一、黄油烤松茸
食材：松茸、黄油、鱼生酱油或盐
做法步骤：
1.松茸用小刀刮去表明泥土或湿巾擦也行，不能用水洗，否则会洗去松茸的气
2.切3mm的片，放烤盘里。刷上融化的黄油。烤箱预热200度，上下火烤至松茸变软有香气溢出就好啦。
3.取出蘸鱼生酱油吃，或者撒点盐都很赞啊。
食材：松茸100g、土鸡500g、葱适量、盐适量、姜适量。
做法步骤：
1.鸡肉切块焯水，松茸清理干净切片备用
2.将鸡肉，葱姜放入炖锅
3.接着放入松茸
4.炖2小时以上
5.最后放少许盐调味
6.好了，可以出锅
食材：冻松茸50克、香米饭10O克、鲍汁100克
做法步骤：
1.松茸用热水解冻拉油，用鲍汁捞过。
2.选盘，香米饭用一个小碗装好压紧反扣在盘中。
3.把捞过的松茸放在香米饭上，最后淋上鲍汁即可。
1、松茸也能够调节人体的肠胃功能，能够有效地改善脾虚等症状，同时还能够促进人体肠道蠕动，起到较好的促消化的效果。
2、松茸也是具有非常强的抗辐射的效果。长期面对电脑工作的朋友们可以食用松茸，松茸能够清除人体内的有害物质自由基，保护人体的细胞，消除细胞所受到的辐射的伤害。
3、松茸也能够增强个人的免疫力。由于松茸中是含有非常多的活性物质，能够激活人体的免疫系统，同时还能够促进人体尽快的恢复，尤其是对于一些身体较为虚弱，术后的朋友们需要多食用松茸，能够提高个人免疫力。
4、松茸也是最有较好的护肝效果。松茸能够清除人体内的自由基的，具有非常强的抗氧化的作用，能够保护人体的肝脏组织，肝病患者需要多食用松茸，能够起到辅助性的治疗效果。
5、松茸能够保护人体的心脑血管，预防心血管性的疾病，松茸中是含有非常多的油酸亚油酸，能够清除人体血液中的垃圾，同时还能够降低胆固醇的含量。
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