我们都知道松茸菌对于人们的身体是非常有好处的，营养物质非常的丰富，可以强身健体的，提高人们的抵抗力的，日常生活中非常适合食用，那么松茸菌怎么做呢？接下来我们就一起来看一看吧！

　　一、松茸菌的做法

　　松茸，学名松口蘑，是一种菌类，新鲜松茸味道鲜美，今天给大家介绍一下松茸菌炖鸡的做法。

　　工具材料：

　　松茸，鸡等

　　操作方法

　　01、先把新鲜松茸洗净沥干水分，然后把松松切成薄片备用

　　02、把鸡洗干净剁成块备用，不要切太小，稍微大些

　　03、然后把鸡单倒入锅中焯一遍水后捞出洗净备用

　　04、锅中倒入适量油烧热后放入葱姜蒜爆香，倒入鸡块进行翻炒，调入适量料酒和胡椒粉

　　05、然后把炒好的鸡块倒入砂锅哦，放入几粒枸杞，倒入松茸片

　　06、煮开后撇去浮末，调入适量盐，搅拌均匀，出锅时调入味精即可。

　　二、什么样的人应该吃松茸

　　1、家里老人

　　老人一般吸收力不好，松茸蛋白分子小，好吸收。还有老人抵抗力低，应该多补充一点松茸多糖和氨基酸。松茸是滋补美食，能延缓衰老，可以经常吃，没有任何不良作用。

　　2.中年男性

　　中年人压力大，精力不足，睡眠不好，这些吃2-3个月松茸，就能够有所改善。长期吃松茸也是一种健康投资，因为长期吃松茸的人不会缺少蛋白质、微量元素和多糖，这样身体不容易得什么大病。长期吃松茸也是一种健康投资。

　　3.家中女性

　　松茸有一个特别的作用，就是能保持皮肤里的水分不流失，这样皮肤就会有弹性。而且这种作用是通过调理身体的内分泌来实现的，是由内而外的。

　　4.家中的宝宝

　　小孩长身体的时候，特别需要微量元素，松茸里含有20多种微量元素。有些小孩爱感冒，更需要吃点松茸。

　　5.三高人群

　　糖尿病和正常人一样，也需要补充多种营养，但一般的滋补品在补充营养的同时，会带来副作用。比如补充热能的同时会使血脂、血糖变得更高。但松茸不会，松茸的多糖是植物多糖，它不升高血糖。此外，松茸含有的植物蛋白、氨基酸、各种微量元素等对身体有益无害，所以松茸是世界上最安全的营养宝库，特别适合三高人群。

　　6.术后恢复者

　　放化疗或者经过大病手术的人，体内会严重缺乏蛋白，抵抗力下降，所以需要进补。有钱人吃虫草，没钱人喝鸡汤，但日本很多专家都推荐松茸。为什么呢？因为松茸含有的营养元素均衡丰富，其中松茸醇有对病人的身体恢复是非常重要的。（松茸醇，又叫RNA，是全世界唯有松茸才有的物质，日本静冈大学水野卓教专门出版了《松茸的抗癌奇迹》这本书。）

　　本文有关于松茸菌的做法的相关问题就为大家介绍到这里了，以上详细讲解了一下松茸菌的做法，其实松茸菌也算是菌类的，但是它是菌类最有营养价值的一种的，可以对于体弱多病的人们达到一个提高自身免疫力能力的功效，而且味道也是极好的。

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