茶树菇的营养价值很高，而且味道鲜美，今天小教大家做茶树菇烧鸡翅，特别下饭的一道菜，可以让你多吃一碗饭哦。下面就教大家具体的做法。

做法步骤：

1.干茶树菇泡发。切去根部。

2.鸡翅洗净剁块。

3.葱白切段，姜蒜切片，葱绿切末，三个泡小米辣和少许泡椒水。

4.炒锅下油烧热，爆香葱白和姜蒜片。

5.下鸡翅不停的翻炒至外面略微变色。

6.淋入适当的生抽。再加入一点老抽上色。

7.调入一点白糖，量不要多，我下了三分之一勺。

8.翻炒至上色。倒入茶树菇。淋入泡椒和泡椒水。

9.下与材料平齐的水。大火煮开，转中小火煮至汤汁快收干，鸡翅熟透。

10.撒入葱花。调入适量鸡粉翻匀后出锅。

烹饪技巧：

1、喜欢辣的朋友，炒时可以放辣椒酱来增加风味。

2、蒜如果不喜欢，可以不放哦。

茶树菇营养价值：

1、抗肿瘤

研究发现，柱状田头菇多糖、活性蛋白组分Yt及柱状田头菇凝集素等活性成分具有抗肿瘤、抗癌活性，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2、抗氧化（抗衰老）

研究发现，茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，都具有明显的消除自由基，抗氧化的能力。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、抗菌

柱状田头菇菌丝体和子实体及其热水浸提液均具有较强的抑菌作用，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有较强的抑制效果，可有效地抑制格兰氏阳性(G+)、格兰氏阴性(G-)细菌、酵母和霉菌的生长。

4、免疫调节

柱状田头菇多糖具有免疫调节等作用。

5、缓解小儿尿床

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

茶树菇烧鸡翅的做法教给大家啦，这道菜小孩子特别喜欢吃，对身体也很好，喜欢的朋友们可以自己尝试做哦，通过这篇文章小编给大家介绍了茶树菇烧鸡翅的方法，还有茶树菇的营养价值。喜欢茶树菇的小伙伴们可以经常购买食用哦，希望小编整理的文章对大家有用。

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