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杏鲍菇和什么菜搭配最好?杏鲍菇炒菜的做法

花仙子

  杏鲍菇是一种非常好吃的菇类食物,它的口感非常肥厚,吃起来和鲍鱼差不多,而且非常结实爽口,那么杏鲍菇和哪些素菜搭配着一起炒更好呢?

  杏鲍菇与什么素菜搭配炒?

  杏鲍菇宜和油菜、芦笋、木瓜、芹菜等食物一起炒。

  1.杏鲍菇+油菜:杏鲍菇具有消食的作用,和油菜搭配食用不仅清爽可口,而且一起吃还可以预防便秘。

  2.杏鲍菇+芦笋:杏鲍菇中多糖有抗癌作用,芦笋是抗癌之王,杏鲍菇和芦笋搭配食用具有抗癌的功效。

  3.杏鲍菇+木瓜:木瓜具有健脾消食的功效,杏鲍菇能够有效促进人体的新陈代谢,因此杏鲍菇和木瓜搭配起来一起吃具有减脂降压的作用。

  4.杏鲍菇+芹菜:芹菜有清热利尿、降压祛脂等的功效;杏鲍菇营养丰富,具有降血脂、抗肿瘤、抗癌等功效。杏鲍菇和芹菜搭配食用,不仅味道鲜美,还有降血脂、抗癌的作用。

  杏鲍菇炒菜的做法

  一,杏鲍菇炒芹菜

  做法:

  1.准备杏鲍菇200克,芹菜150克,最好是香芹。小红辣椒适量,蒜一头,盐和食用油适量。

  2.把杏鲍菇和香芹全部切成细丝的样子,把大蒜去皮以后也切成丝状,在炒锅中放油加热。

  3.把大蒜放入炒出香气随后把杏鲍菇丝和芹菜丝放入炒制。

  4.等把杏鲍菇和芹菜中的水分炒出一部分以后再加入红辣椒,然后接着翻炒,一会加入食用盐调味,炒匀以后可以直接出锅装盘。

  二,杏鲍菇炒木耳

  做法:

  1.首先我们需要准备材料,然后我们选择将杏鲍菇洗干净后切成片;葱,蒜,切片。

  2.准备煮锅,放入水煮开后,分别放入杏鲍菇和木耳焯水一次后捞起备用。

  3.然后再选择准备炒锅,加热后倒入食用油,放入蚝油爆香后,放入葱,蒜炒香。

  4.然后我们选择倒入焯水后的木耳和杏鲍菇,开大火翻炒数下。

  5.最后加入适量的食盐和白糖,翻炒均匀直到白糖溶解,就可以开始吃了。

  大家可以在家里面自己搭配制作炒杏鲍菇,而且可以结合自己的口味在里面加入不同的食材,会使得味道更加的鲜美,营养加重更高,平时适量食用一些食用菌是非常不错的选择了。

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