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香菇可以和山药一起煲汤吗?

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香菇的吃法是很多,在我们生活中吃的是比较多的,不仅营养高而且口味好,香菇煲汤是生活中最常见的做法,它是可以和生活中各种各样的食材一起搭配煲汤的,那么香菇可以和山药一起煲汤吗?

  香菇和山药可以一起煮吗?

  山药和香菇可以一起炖汤。山药香菇两者不是相克食物,是可以一起炖汤的。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,具有提高机体免疫力,降血压降血脂,对消化不良、便秘有一定效果。且山药和香菇都是可以补气血的食材,两者相辅相成,也都有降血压、血脂的功效,两者一起炖汤,尤其对糖尿病人可是很有好处的。


  吃香菇会发胖吗?

  香菇虽然含有的各类营养物质很充足,但是香菇所含有的热量却是非常少的,热量少的食物对于我们的健康是没有坏处的,而且也不会造成肥胖,所以吃香菇是不用担心会发胖的,相反香菇还具有一定的减肥作用,因为它是属于低热量的食材,低热量的食材可以起到抑制脂肪堆积的作用,能够辅助减肥瘦身。

  吃香菇除了可以帮助减肥瘦身以外,还有很多的保健作用,尤其是对于促进肠胃消化也能起到良好的效果,这主要是因为在香菇中的纤维素含量比较充足,纤维素可以滋养我们的肠胃,能够促进消化,刺激排便,此外香菇中的多糖成分还有助于降低胆固醇,促进血液循环,对于预防动脉硬化也特别有效。


  山药和香菇怎么炖汤好喝?

  山药香菇炖鸡汤

  材料:老母鸡500g、山药500g、香菇适量、盐适量、姜适量、枸杞适量

  做法:

  1、老母鸡剁成块洗净,干香菇用温水泡发洗净;

  2、枸杞洗净用水泡软,山药去皮,切块,泡清水中,以防变色;

  3、烧开一锅水,放入鸡肉,撇去浮沫,飞水;

  4、装入砂锅,放进焯过水的老母鸡、生姜加入适量清水,水要一次性加够;

  5、大火煮开,放入香菇小火炖1个小时,等鸡肉炖熟烂后,放入山药继续炖至山药变软,加入盐和枸杞再煲10分钟即可。

  山药香菇枸杞排骨汤

  材料:山药300g、排骨400g、香菇20朵、食盐适量、胡椒粉适量

  做法:

  1、山药一根,香菇泡好,枸杞少许;

  2、把山药削皮切断,放入砂锅;

  3、排骨焯水,把焯好水的排骨放入沙锅,放入泡好的香菇;

  4、放入洗好的枸杞,倒入沸水,两个小时后加入适量的盐和少许的胡椒粉即可。


  香菇和山药是可以搭配煲汤食用的,香菇有很多种非常独特的吃法,可以选择把香菇炒着吃,还可以把香菇和肉类一起炖汤食用,非常营养而且味道非常鲜美。

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