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杏鲍菇贵吗?

花仙子

  杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,人们比较喜欢用它来烹饪清淡饮食,食其本味,那么杏鲍菇贵吗?

  杏鲍菇贵吗?

  杏鲍菇的价格不贵,大部分人都可以接受,目前杏鲍菇的市场价格是5.8元起一斤。而且杏鲍菇的营养价值是非常高的,并且杏鲍菇中含有丰富的营养物质了,经常食用一些杏鲍菇可以帮助我们补充各种营养物质哦。

  杏鲍菇的功效与作用

  1.祛脂降压

  杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

  2.提高免疫力

  杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

  3.消食

  杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

  杏鲍菇怎么吃?

  一,杏鲍菇炒芹菜

  材料:芹菜1小把,杏鲍菇2个,生姜和大蒜少许,食盐和油少许,蚝油少许,花椒几粒。

  制作步骤:

  1.先将芹菜洗干净,切成段备用,杏鲍菇洗干净切丝备用,生姜和大蒜切丝备用,美美还加了几片红椒,红红绿绿的看着比较漂亮。

  2.锅中放入少许的油,等待油温烧热以后,倒入一些花椒炒香,把花椒捞出,(很多人喜欢把花椒和菜混一起,虽然花椒香味十足,但是美美还是不喜欢混合在菜里,所以爆香之后都把它用锅铲铲出来)再放葱姜蒜爆香,炒出香味来。

  3.加入切好的杏鲍菇,将杏鲍菇炒熟,杏鲍菇很容易就熟了,所以炒着软软的就可以加入配色的红椒,然后加入少许的蚝油和生抽翻炒均匀。

  4.等待杏鲍菇炒好以后,加入切好的芹菜,一起混合翻炒均匀,最后加点盐或者胡椒粉调味即可装盘啦。

  二,青椒素炒杏鲍菇

  做法

  1.将青椒切成细条状或薄片。

  2.把杏鲍菇洗净,切细条状(也可以切成片状,根据个人喜好饥渴。)切条状较好入味。

  3.将大蒜瓣轻拍去皮,切丁(不需要切成蒜末)。

  4.在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些,杏鲍菇吸油。)

  5.待油热时,加入切好的大蒜爆香。

  6.大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒,加入少许食盐,让青椒入味,脱水。

  7.待青椒稍微断生时加入杏鲍菇,大火翻炒。再加入盐,生抽调味。少许老抽调色。

  8.待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。

  通过我们上面的这些知识介绍,我们可以知道了,杏鲍菇的营养价值和食用价值都是非常高,大家平时可以吃杏鲍菇,对身体有益。

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