说到煲汤，在广东基本上家家户户都有不同的汤谱，汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。今天为大家介绍灵芝淮山煲汤的功效
用料
主料灵芝15克鸡肉500克淮山药23克红枣5颗
辅料姜3片盐适量
灵芝淮山红枣炖鸡汤的做法
1.准备好材料，简单清洗一下，灵芝切块，鸡切块。
2.灵芝切块清洗干净浸泡一会。
3.把鸡块放清水中煮开2分钟后捞出来备用。这样可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。
4.所有材料和姜片一起放进电饭煲里，加适量清水，盖上盖子，煲1个半小时。（普通锅的话大火烧开，小火炖1个半小时）
5.出锅前放适量盐调味即可。
二、淮山药的功效与作用
可以达到美容养颜，延缓衰老效果，适当的吃一些淮山药能够让衰老的速度变慢，因为淮山药能够让身体里面的酶活性降低，这样延年益寿的效果就能变得更好。
调节身体免疫力及抗肿瘤，淮山药里面含有多糖物质，能够让免疫能力低提高，而且又可以让细胞恢复的速度更快。
还可以降低血压，淮山药除了能够解决高血压问题，对于哮喘糖尿疾病也有很好的治疗作用。
治疗肾虚，淮山药和黄芪搭配在一起使用，能够让肾虚劳累问题得到解决，六味地黄丸里面就含有淮山药成分。
治疗皮肤疾病，淮山药里面含有尿囊素，是可以达到麻醉镇痛作用的，对于各种各样的皮肤疾病都有很好的治疗效果。
滋补身体，强健身体，现在淮山药也被各种各样的人喜欢，经常出现在餐桌上面，能够补充元气，还可以让肌肉更好的增长。
1、灵芝有预防及抑制肿瘤的作用。这一块已经经过很多的验证了，灵芝有良好的抗突变功效。2、灵芝有免疫调节的作用。灵芝能够增强血液中巨噬细胞功能，同时灵芝能够增强体液免疫与细胞免疫功能。灵芝还能够促进造血干细胞功能，增加免疫细胞的产生。
3、灵芝有延缓衰老的作用。灵芝有抗氧化，清除自由基的功能，而自由基是人体衰老的主要原因，因此，灵芝有延缓衰老的作用。
4、灵芝可以有效抵抗放疗化疗的药物损伤。因为对造血干细胞的促进作用，因此灵芝能够有效减少放化疗对供血系统的影响。同时因为灵芝有增强免疫力，增强身体抵抗力，强身壮体的功效，因此能够有效减少放化疗的不良反应。
5、灵芝对神经系统有良好的镇定、调节作用。灵芝有镇静、镇痛的功效，同时，灵芝能够有效改善睡眠。
6、灵芝对降血糖、降血压、降血脂有明显的功效，同时灵芝有改善心肌功能，增强供血能力，软化血管的作用。
灵芝所含的三萜类化合物，能够促进血液循环，可以提高身体免疫力，益气补肝增益精神。山药：味甘、性平，具有健脾补肺、益胃补肾、助五脏、强筋骨、延年益寿的功效。大枣：补中益气，养血安神。鸡肉：味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
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