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姬松茸煲汤大全,姬松茸汤的好处

花帝

姬松茸是一种可食用菌类,口感嫩滑,有一股特殊的香气,深受大家的喜欢。姬松茸的做法很多,用来煲汤是最佳的选择。小编今天给大家整理了一些姬松茸煲汤的做法以及姬松茸汤的好处,一起来看看吧!

  一、姬松茸排骨汤

  材料:排骨600克、姬松茸50克、姜5克、枸杞10克、食盐适量、料酒1勺子。

  做法:

  1、把姬松茸用温开水泡软,反复清洗几次;

  2、排骨切成大块,放入沸水中焯水捞起。

  3、姜切片,枸杞泡软后洗净。

  4、煲里加凉水,加排骨、料酒大火烧开,加姜片转小火煲30分钟。

  5、加姬松茸,枸杞再煲20分钟加盐再炖2分钟即可。

  二、姬松茸鸡肉汤

  材料:仔鸡1只、干姬松茸30克、葱、姜各适量、酱油一勺子、冰糖20克、绍酒1勺子、食盐1勺子。

  做法:

  1、干姬松茸用温水浸泡10分钟时间,用牙刷刷洗去末端的泥沙,用清水继续浸泡1小时左右的时间。

  2、泡发的姬松茸洗干净,沥干水,待用,仔鸡宰杀洗净后剁小块。

  3、锅内加油,到五成热的时候,加入鸡块,姜片,编炒至鸡皮略为发干冒油的时候加入绍酒,翻炒均匀。

  4、加入酱油,仔细翻炒使鸡上色将鸡肉倒入砂锅中,加适量开水加入姬松茸。

  5、之后加入冰糖,大火烧开,撇去浮沫,换小火炖煮60分钟时间,翻均匀。

  6、最后加入适量的食盐调味,出过之前撒上葱花即可。

  三、姬松茸花胶汤

  材料:姬松茸80克、花胶10克、龙眼肉20克、淮山30克、枸杞30克、蜜枣30克、陈皮10克。

  做法:

  1、花胶需要浸泡12小时,其他的材料分别浸泡20分钟时间。

  2、瘦肉切块后,放入开水中煮2分钟时间,捞起冲洗干净浮沫备用。

  3、把所有的材料和瘦肉放进锅里面,大火煮开,转小火,煲2小时就可以了。

  四、姬松茸海参汤

  材料:干海参3条、干松茸50克、瘦肉150克、姜数片、料酒少许、食盐适量。

  做法:

  1、把海参提前用清水泡发。之后处理干净;姬松茸稍微的清洗干净。

  2、切好所有的材料以后,放入炖煮内,加入适量的清水,隔水炖煮3-4小时。

  3、最后起锅开盖的时候,调入适量的食盐即可。

  姬松茸汤的好处

  1、提高免疫力。姬松茸汤美味之极,营养丰富,内含大量抵抗滤过性病毒的物质,可以阻止病毒和有害的物质进入人体,对脆弱的阻止造成危害,从而提高机体免疫力。

  2、改善肝功能。姬松茸对于肝脏具有保护作用,同时可以改善肝功能障碍,可以促进肠胃的蠕动,对于肠胃是非常好的。

  3、经常饮用姬松茸汤可以降低人体血液中的胆固醇,同时还可以降低血糖值,是提高身体免疫功能的好汤品。

  4、姬松茸汤内含丰富的蛋白质、钾、磷、钙、锌、硒等矿物质和多种维生素,可以协助体内排泄出多余的胆固醇,起到防癌抗癌的功效。

  姬松茸煲汤的做法也非常多,小编今天给大家分享的都学会了吗?可以试着做做。常喝姬松茸汤可以提高免疫力、降低胆固醇等功效哦!

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