黑松露有多种不同的吃法，在西餐中人们喜欢把新鲜的黑松露切成片状与黄油和意大利干奶酪搭配在一起，撒在意大利面上。但在中国大家更喜欢用松露来炖汤喝，今天就给大家讲讲松露炖汤喝的好处和做法。

　　食用黑松露排骨汤的好处

　　1.经常食用黑松露的女性，可以明显的增强身体抵抗力，对于季节性的感冒、流行性的感冒都可以大大的降低它们的发生率。

　　2、经常食用黑松露，对于女性来说，可以起到滋阴养血的功效，可以有效的改善女性月经量多、色黑、色暗、淤堵等问题。

　　3、经常食用黑松露的女性，可以明显的改善月经综合征，还可以有效的排除身体内的淤血毒素，是一种非常好的调节内分泌的健康食物。

　　4、长期食用黑松露，那么可以有效的改善女性肌肤问题，可以使肌肤变得更加的柔嫩、细腻，有光泽。

　　黑松露煲排骨汤

　　食材：黑松露干16克，排骨300克。

　　炖煮调料：花雕酒、香醋、香葱、姜、生抽、盐。

　　做法

　　1、准备黑松露

　　2、将黑松露用清水冲洗一下，放入水中泡40分钟泡软捞起，泡水除杂质备用

　　3、排骨用温水洗净，剁块

　　4、准备炖煮调料

　　5、坐锅注水点火，将水烧开，放入排骨焯水，倒入香醋，再次烧开后捞起

　　6、同时坐炖锅，注水点火，将水烧热，将已焯水的排骨捞起立即放入此炖锅，再加入葱姜烧开，倒入花雕酒。

　　7、转小火，倒入黑松露，倒入黑松露泡水，小火微沸炖1小时，再加入盐生抽，再炖10分钟捞起

　　用黑松露炖出来的鸡口感和我们平时炖出来的鸡口感是不一样的，而且在煲汤的时候黑松露也能够起到关键作用，家中有松露的朋友不妨试试哦。

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