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糖尿病人可以吃鸡腿菇吗?

花帝

  据调查结果显示,中国是糖尿病大国,在中国有几千万的糖尿病患者,糖尿病患者除了接受正规医院的正规治疗以外,还要在饮食上加以辅助治疗,因为有很多食物含糖量很高,不适合糖尿病患者吃,那么糖尿病人可以吃鸡腿菇吗?

  可以吃。鸡腿菇含有很多的维生素和矿物资,参入体内的糖的代谢,有降低血糖的作用,常吃鸡腿菇对糖尿病患者有保健的功能,是糖尿病患者的理想食品。

  鸡腿菇怎么做适合糖尿病人?

  一,鸡腿菇汤

  做法:清水加姜片煮开,放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒(这里的鸡腿菇是菇脚剪掉,洗净)。蘑菇鲜味飘出来后就把鸡蛋加盐打散的蛋或火腿放进去,蘑菇快熟时下青菜,滴两滴香油,然后撒葱花,关火。

  二,胡萝卜炒鸡腿菇

  做法:鸡腿菇、胡萝卜洗净,切成片,用沸水焯一下。锅内放少许油,下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒,调味后勾芡,起锅时撒几滴葱油即可。

  三,鸡腿菇炖笋

  做法:鸡腿菇洗净后沥干水分;绿菜叶洗净备用。豆腐切成小块,以沸水略烫后捞出。冬笋片以沸水略烫后捞出。将鸡汤、鸡腿菇、冬笋片入锅同煮,烧沸后放盐、豆腐块和绿菜叶,最后淋入香油即可。

  四,清炒鸡腿菇黄瓜片

  做法:鸡腿菇处理好后洗净,切2厘米的薄片,锅中添水烧开,把鸡腿菇放入沸水中焯3分钟后捞出。黄瓜洗净切菱形块备用。热锅中倒适量植物油,待油温5成热时,放入蒜末炒香。炒出蒜香后放入鸡腿菇翻炒,倒入生抽、炒菜香翻炒两分钟,放入黄瓜片大火翻炒5分钟,(如觉得太干可添加少许水)加入盐、鸡精出锅即可。

  糖尿病肾病的饮食禁忌

  1、有了糖尿病肾病,可能要吃一些比如低碳水化合物、低盐、低脂这样的饮食,包括低蛋白的饮食,这样会减轻肾脏的负担;

  2、高纤维素的饮食可以吃;

  3、在糖尿病肾病的饮食当中,特别是对蛋白类要求略高一些,比如要进优质蛋白,这样既能保证身体必需的氨基酸,又不至于加重肾脏的负担;

  4、对于患者,尽量到正规的医院,因为都有糖尿病肾病饮食方面的一些护理的指导,对患者可能会有益。

  小编建议大家平时都吃清淡点,多吃营养价值丰富的食物,少吃垃圾食品哦。

鸡腿菇,邻居的色诱完整版2