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茯苓有哪些生理特性?怎样挑选茯苓?

花奴

  茯苓被称为“四时之宝”,因为它功效非常广泛,无论春夏秋冬,将它与各种食材或药材配伍均能发挥其独特功效,茯苓是对所有状态下的茯苓的总称,其实我们买的都是处理过的,那么茯苓有哪些生理特性呢?

  茯苓的生理特性

  1、茯苓个:呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不一。外皮薄而粗糙,棕褐色至黑褐色,有明显的皱缩纹理。体重,质坚实,断面颗粒性,有的具裂隙,外层淡棕色,内部白色,少数淡红色,有的中间抱有松根。气微,味淡,嚼之粘牙。

  2、茯苓块:为去皮后切制的茯苓,呈立方块状或方块状厚片,大小不一。白色、淡红色或淡棕色。

  3、茯苓片:为去皮后切制的茯苓,呈不规则厚片,厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色

  市面上流通的茯苓首先按药典标准有茯苓个、茯苓块和茯苓片之分,但主流规格还是茯苓丁,另外根据质量不同还有选货统货之分,规格较多,还有药典未录入的茯神。

  茯苓的功效有哪些?

  利水渗湿。茯苓药性平和,利水而不伤气,茯苓的利水通过健运脾肺达到,可以说既能祛湿邪,又能扶正气,对于稚阴稚阳的孩子很适合。

  健脾补中。脾喜燥恶湿,孩子如果长期湿气重,湿邪困于脾,时间久了脾会被拖累成脾虚,茯苓补脾的同时,还能去湿,有助于孩子脾胃健运,这点很难得。

  宁心安神。茯苓,能利窍去湿,利窍则开心益智,孩子脾气大、烦躁不安、睡不安稳时,可以用来安神养心。

  怎样挑选茯苓?

  一般假茯苓从外形上来看是与真品极其相似的,可以通过以下方法做出判断:

  一般假茯苓会被切成茯苓丁,大小5~8毫米的方形药材,经常观察以后,会看到表面色泽会有一些不均匀,偶尔会有霉斑,在入口以后会有少量的甜味。在打碎在显微镜下观看的时候可见菌丝和淀粉粒,淀粉粒较小而不规则,取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。

  正品的茯苓相较于假茯苓断面更加细腻,品尝的味道是很淡的,并且它的粉末在显微镜下可见大量菌丝,无淀粉粒,滴加稀碘液无明显颜色变化。

  茯苓作为一种临床常用的药物,因此使用错误不仅不能有效的治疗,在遇到环境潮湿容易滋生霉菌,产生毒素后,对人体还会产生毒副作用。建议大家在购买茯苓的时候一定要格外的注意,以防自身健康受到伤害。

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