虎掌菌是食用菌中的精品也是食用菌中的独特存在，这种菌无盖无柄，它会在菌体上长出一层黄褐色的绒毛，并有明显的黑色花纹，再加上他的样子与老虎的爪子十分相似，所以人们就把它定名为虎掌菌。

野生虎掌菌多少钱一斤？

新鲜虎掌菌，野外分布区比较小，在我国仅在西南部分地区有出产，因为产量小，再加上它的功效作用强大，因此非常的珍贵。

而且虎掌菌的食用历史悠久，历史上就被视为是名贵高档山珍，而且历朝历代都是进贡朝廷的供品之一。

1、新鲜虎掌菌的价格

目前来说，野生虎掌菌在粤北地区是有产的，新鲜虎掌菌的价格不是很高，大量上市的季节里，价格在100-150元一公斤左右。

2、干货虎掌菌的价格

黑虎掌菌干货，是大家都非常喜欢的煲汤原料之一，煲出来的汤味非常的香浓味美，食用价值也是非常高。

而市场上的干货价格是比较贵的，一般在450-600元一公斤不等，主要是看质量来决定的，不同的质量价格有所差别。

虎掌菌的存放

1、干制食用菌在使用前不宜用温水浸泡，否则会破坏产品的口感。

2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。干制食用菌一般都容易吸潮霉变，因此食用菌产品应干燥储藏，如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂，以防受潮。

3、密封贮存。食用菌营养丰富，易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮，容器应内衬食品袋。平时要尽量少开容器口，封口时注意排出衬袋内的空气。

4、独立存放。食用菌大都具有较强的吸附性，宜单独贮存，以防串味。

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