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姬松茸多少钱一斤?姬松茸和松茸有什么不同?

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松茸可能是大家比较熟知的,松茸是一种珍贵的食用菌,但是与它有一字之差的姬松茸你知道吗?姬松茸是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸和松茸有什么区别呢?


  姬松茸多少钱一斤?

  姬松茸价格大概在50~80元左右一斤,但因产地、质量、市场、包装方式等不同,价格也存在一定差异,比如在浙江地区售价大概在142元左右一斤,在山西地区包装好的售价在150元左右一斤,在四川地区,包装好的售价在130~150元左右一斤,在广东地区,包装好的售价大概在170元左右一斤,所以具体价格还需去当地市场查看。


  姬松茸长在哪里?

  姬松茸是一种夏秋生长的腐生菌,一般生活在高温、多湿、通风的环境中,我国主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中,另外云南、贵州、广西、四川、西藏、安徽等地的山区松林、阔叶树混交林地亦有少量分布。

  姬松茸和松茸有什么不同?

  松茸不能人工栽培

  松茸是一种纯天然的野生菌类,它也叫松口蘑,是至今依解然无法人工栽付培的一种菌类,它对生长环境的要求特别高,主要出产于中国云南境内,而姬松茸则是一种可以人工栽培的食用菌类,它原产于巴西,也叫巴西蘑菇,它是伞菌科生物,与松茸这种担子菌门植物是截然不同的两种存在。

  姬松茸和松茸的气味和口感不同

  姬松茸和松茸的气味和口感也有很大的不同,松茸有浓郁的天然香气,而且口感特别爽滑细嫩,而姬松茸这种菌类食材则具有淡淡的杏仁香气,而且口感也以脆嫩为主。除了这些不同以外,姬松茸的营养价值比松茸也低很多,在市场上的售价也比松茸低很多,只能达到松茸的三分之一左右。

  姬松茸与松茸的生长环境不同

  姬松茸与松茸的生长环境是大不相同的,姬松茸这种菌类多生长在巴西境内的草原上,是畜粪草地上的腐生菌类,高温潮湿和通风的地方,是姬松茸最常生长的地方。而松茸这种菌则多生长在海拔一千六百米到三千多米的高原地带,它多存在于温带地区,而且只有华山松、云南松和栎树等树木茂密的丛林中,才会有松茸存在和生长。


  姬松茸的食用禁忌

  姬松茸在食用时有一些禁忌,最重要的禁忌是不能把姬松茸与其他高油脂的食物搭配在一起吃,不然会让姬松茸的营养成分流失,也不利于它保健功效的发挥。另外食用姬松茸时还不能吃辛辣刺激的食物也不能服用药物,不然会影响人体对姬松茸中营养的吸收与利用,这也是人们食用姬松茸的重要禁忌。

  姬松茸营养也很丰富,是人们煲汤常用的食材,它的价格没有松茸那么高,但是口感也是很不错的,下次在购买松茸和姬松茸的时候可不要把它们弄混淆了哦。

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