说起茶树菇，大家一定不陌生，它是许多人都很喜欢的一道菜，它的做法非常多今天小编整理了一些茶树菇炖鸡的做法以及茶树菇的保存方法，希望对大家有用哦。
准备买新鲜的茶树菇太晚了没买到用了干茶树菇用开水泡一个小时去掉根部准备半只土鸡一根葱5片姜片
步骤1
先用热锅放少许油加入姜片香味之后放入鸡块爆炒鸡块表面黄色之后关火加入砂锅放入茶水菇红枣几颗放入姜片和花椒水（根据人多人少放水，千万不要中途加水）
步骤2
大火加入40分钟烧开之后转入小火一个小时左右收汁加葱花放枸杞加少许盐
步骤3
新鲜美味的鸡汤出来了两个人全喝光了连鸡块都吃完了朋友说好喝！！
小贴士
煲汤过程中一定不要加水。
茶树菇炖鸡翅的做法
鸡翅洗净控干水，并在鸡翅上划两刀！
步骤1
炒锅加少许油下入葱姜片、花椒和八角煸香，放入鸡翅两面煎黄，抓几粒冰糖与鸡翅一起煸炒变色。
步骤2
加一勺耗油、少许酱油，翻炒均匀
步骤3
加入开水，水要浸过鸡翅
步骤4
烧开加入茶树菇
步骤5
加少许盐，改中小火炖煮15分钟
步骤6
关火撒入枸杞子，即可出锅。
茶树菇炖柴鸡的做法
1.柴鸡一只洗净剁块，茶树茹提前泡发洗净备用
2.准备所有调味料
锅中放入清水，把鸡块放入坐火上，冷水开锅捞岀迅速放入烧热水的砂锅中，在下入茶树菇
4.先下入料酒去腥杀菌
5.在下入老抽酱油和盐
6.最后下入所有调味料，在次开锅改小火
7.盖上盖炖一半小时即可，关火焖着吃时在成碇这样肉质入味
8.成入碗中享用吧。
1.准备好材料。
2.茶树菇买回来用水泡30分钟这样（它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道），然后洗净去掉根切小段。
3.将鸡块洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，然后捞出来冲洗干净）；
4.所有材料与姜片入锅，加冷水约2.5L左右（按自己家庭分量），大火煮开后用小火慢煲1.5至2小时；
5.出锅前5分钟加枸杞和盐调味即可。
先包一层纸，再放入塑料袋，置于阴凉通风干燥处保存即可，冰箱冷藏的话，要注意经常拿出来通通风，否则容易霉变。如果是茶树菇干，则可以保存数月。
茶树菇的做法非常多，煲汤是最美味的。小编今天给大家的分享希望大家喜欢哦。
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