白玉菇的热量是多少？每100克鲜品白玉菇中含有：热量(大卡)27.00，白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。

白玉菇营养这么高，功效也不少：

提高机体免疫力

白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；白玉菇子实体中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性。

镇痛、镇静

巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；

有助于延缓衰老

其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。

帮助补充蛋白质

白玉菇中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的36.82%。所以白玉菇可以快速补充营养，帮助人体恢复疲劳，保健养生。

止咳化痰

白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；

通便排毒

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

白玉菇,阿兵的快乐生活全本免费阅