茯苓是一种中药，也是一种真菌，吃茯苓对身体有非常多的好处，可以起到很好地祛湿、改善小便不通畅、健脾补脾等作用。那么茯苓可以长期食用吗？吃茯苓有哪些好处呢？
长期吃茯苓可以吗？
茯苓是可以长期吃的，因为茯苓甘淡平，算是一味性质比较平和的药材了，利水渗湿健脾安神，适宜大多数人，不分男女老少一年四季均可服用。
不过在吃茯苓的时候一定要注意用量，每次使用的量却是不能太多的，想要通过茯苓来调理身体，也需要循序渐进才行，不可能一口气吃个大胖子。一般常用量入药为10-15克，基本上没什么副作用的。如果是做茯苓粥的话可以用到30克。而且茯苓有利尿的作用，一旦服用过量的话就会导致小便次数增多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。
茯苓的吃法推荐
茯苓猪骨汤
主料：猪骨500g，莲藕1截，茯苓10g，红豆12g，薏仁8g，红枣5个
辅料：老姜1块，盐3勺，料酒1小勺
做法：
1、备好食材：猪骨洗净斩断、其他食材全部洗干净备用；
2、煮锅里放入清水、猪骨、姜片、料酒煮开，将猪骨捞出，用流动清水冲洗干净；
3、炖盅里放入猪骨、茯苓、红豆、薏仁、姜片，加够足量的清水；
4、启动“炖汤”程序，时间设置为2个小时；
5、炖汤时，将莲藕削皮洗净后，切块；
6、一个半小时后，放入莲藕继续炖，30分钟后，放入红枣继续炖，最后调入盐即可。
白茯苓粥
材料：白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精
做法：
1、将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥；
2、大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂；
3、最后加入其他的调味料，搅拌均匀就可以了。
吃茯苓有哪些好处？
利水消肿
茯苓有利水渗湿、利水消肿的功效，小便不利者和经常性水肿者可以食用茯苓来改善症状，配伍薏米、黄芪、红豆去湿效果更佳，适合湿气较重、心烦气躁者食用。
美容养颜
茯苓有健脾益胃、补肝健脾的功效，能够有效改善色斑沉着，常食用茯苓有美白养颜的功效，爱美女性可常食用茯苓来排毒养颜。
健脾和胃
茯苓有健脾益胃的功效，其含有的茯苓酸可以促进胃液的分泌，有利于食物的消化，食欲不振者、脘腹胀痛者可以食用茯苓来缓解症状。
抗衰防老
茯苓多糖可以抑制自由基过氧化反应，因此茯苓有一定的延缓衰老功效，常食用茯苓可以抗衰防老，增强身体免疫力，有效预防感冒等疾病的发生。
增强免疫力
茯苓多糖有调节免疫的功能，还能增强吞噬细胞的吞噬功能，提高机体抗病毒的能力。常食用茯苓可以增强免疫，还能改善失眠和缓解疲劳。
常吃茯苓对我们的身体有很好的的保健效果，日常生活中茯苓是可以长期食用的，但是每次食用的量要适量，否则对身体带来不必要的伤害，那就得不偿失了。
版权声明：本文发布于花草百科 内容均来源于互联网 如有侵权联系删除
