很多食用菌栽培地，房前屋后总是堆积如小山或散落一地的废弃菌包。其实，对废弃菌包如果好好用，也能变废为宝，给菇农带来二次经济效益，那么废弃的平菇废料能不能种草菇呢？接下来我们就一起来看一看吧！
用平菇废料能种草菇的，所以平菇废料可以多利用。
二、用平菇废料种草菇的方法
1精培养料
将种过平菇的废料捣碎、摊开曝晒。每100kg平菇废料配生石灰3~5kg、磷肥1kg、麸皮5kg、石膏1~1.5kg；含水量以手抓一把料紧握、指缝间有水珠而不下滴为宜。将拌好的料做成底宽1.5m、顶宽和高各1m、长度不限的堆，每隔1m用尖木棍扎若干个洞至堆底，然后覆盖农膜；每天早晚测料温，当料温升至60℃时，保持48小时后进行第1次翻堆，复堆后重复以上过程1次。发酵完毕后，在料中加0.1%的多菌灵，拌匀后铺料播种。
2铺料播种
将配成的料制成宽80~100cm、高20~30cm、东西成马鞍形的栽培床。铺料前1天，将床面浇湿。先在床面上撒些生石灰粉，再铺5cm厚料，在料的边缘向内5cm撒播一层宽15cm的菌种；播完后再铺第2层料，厚约10cm，再撒播一层宽15cm的菌种；然后再铺第3层料，厚约5cm，稍压实后均匀播上菌种，最后在菌种上盖1~2cm厚的草木灰，盖上薄膜。菌种用量是物料的15%。
一般播种后第2天就可见到菌丝生长，3~5天后菌丝明显伸入培养料。播后2~3天料温不可高于45℃，如料温过高，可揭膜通风降温，温度以30~35℃为宜。注意遮荫。经7~10天菌丝可扭结现蕾。
3.1调节温度草菇属恒温菇类，温差过大会影响菇体生长，严重时会引起菇体死亡。出菇期地沟内温度应保持在28~32℃。
3.2掌握湿度保持空气湿度90%，每天定期喷水，但不可直接向菇类喷水，保持床土湿润。
3.3加强通风通气前后要在地面及四壁喷水，以防湿度下降。
4合适采收
当菇体由宝塔形变为卵形、质地由硬变软，菌膜顶部颜色由深变浅，中部明显松劲，即将破幕或顶部出现裂痕时为最佳采收期。一般每天早、中、晚、深夜各采收1次，采收时一手按住草菇菇柄部位，保护好未成熟的草菇，一手轻轻抓住草菇即可采下。对丛生的要待大部分适宜采收时整丛割下。
三、什么是草菇
草菇（拉丁学名Volvariellavolvacea(Bull.:Fr.)Sing.），又称兰花菇、秆菇、麻菇等，是一种重要的热带亚热带菇类，世界上第三大栽培食用菌。[1]起源于中国，距今已有300多年的历史。300年前我国已开始人工栽培，约30年代由华侨传入世界各国。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。多产于两广、福建、江西、台湾。
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