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海鲜菇汤做法窍门

花仙子

常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。

用海鲜菇来做汤是很不错的,下面给大家介绍几种比较简单的海鲜菇汤

一、娃娃菜海鲜菇粉丝汤

娃娃菜又称微型大白菜,中医认为其性寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

材料

娃娃菜200克,海鲜菇100克,肉丝50克,木耳少许,油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

做法

1、海鲜菇焯水,木耳泡发,肉丝用料酒、淀粉抓匀,粉丝用热水泡一下。

2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。

3、余油爆香葱姜,放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。

3、放肉丝、粉丝烧开,放盐和鸡精调味即可。

二、海鲜菇萝卜丝虾汤

海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

材料

海鲜菇100克,肉丝100克,木耳少许,油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

做法

1、海鲜菇焯水,木耳泡发,肉丝用料酒、淀粉抓匀。

2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。

3、余油爆香葱姜,放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。

3、放肉丝烧开,放盐和鸡精调味即可。

三、海鲜菇萝卜丝虾汤

材料

海鲜菇100克,萝卜200克,虾100克,油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

做法

1、海鲜菇焯水,萝卜洗净切丝。

2、虾洗净用盐、料酒、葱姜和水煮2分钟去头(方便食用)。

3、起锅热油煸炒萝卜丝、海鲜菇、虾片刻。

3、放2碗水焖煮3分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

海鲜菇,小东西你抵得住吗